Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Pienistość piwa odgrywa przede wszystkim rolę dekoracyjną. Przez lata rozwoju kultury serwowania stała się znakiem rozpoznawczym piwa. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z faktu, że piana wydaje dźwięk. Jeżeli posłuchamy w absolutnej ciszy piany piwa, usłyszymy wyraźnie pękające pęcherzyki piwne. Rodzaj dźwięku świadczy o jakości piany. Dodatkową rolą piany jest wydłużenie okresu ulatniania się związków zapachowych. Najkrócej rzecz ujmując – piwo dłużej pachnie.
Trwa ładowanie komentarzy