Poszetowanie
Co oznacza poszetowanie mięsa lub jajek? Wątpliwości rozwiewa Karol Okrasa i tłumaczy, na czym polega wymieniony proces.

Jeśli chcemy, aby białko mięsa lub jajek nie ścięło się do końca, musimy je poszetować, czyli… podgrzać do bardzo wysokiej temperatury. Poszetowanie oznacza podgrzanie, ale nie zagotowanie. Nadal macie wątpliwości o co chodzi? Obejrzyjcie najnowszy filmik, a wtedy na pewno zostaną one rozwiane. Karol jak zwykle powie Wam z czym to się je.

Więcej kuchennych tajemnic odkryjecie w zakładce Triki kulinarne. Później pozostaje Wam już tylko przyjemność gotowania z naszymi mistrzami, których przepisy znajdziecie oczywiście na naszym portalu.