Wszystko, co musisz wiedzieć o grillowaniu

Warto zaopatrzyć się w akcesoria, które uczynią grillowanie nie tylko prostszym, ale też przyjemniejszym i bardziej bezpiecznym: 

• stolik roboczy na przedmioty, które powinny być pod ręką
• butelka z wodą, kiedy płomienie będą zbyt duże
• szczypce, żeby kłaść na ruszt, zdejmować i obracać produkty
• rękawice żaroodporne 
• szpikulce do szaszłyków – mogą być drewniane (należy moczyć je w wodzie pół godziny przed grillowaniem, aby nie zapaliły się w trakcie grillowania) lub metalowe
• pędzelki do rozprowadzania marynat i przypraw na grillowanych potrawach
• koszyki do grillowania delikatniejszych produktów, jak ryby czy niektóre warzywa
• tacki do grillowania do opiekania małych kawałków jedzenia oraz delikatnych potraw, które łatwo mogą się rozpaść
• szczotka druciana – dobra do czyszczenia rusztu i usuwania spalonych resztek jedzenia
• moździerz do przygotowania mieszanek przypraw i ziół do marynat
• łopatka 
• plastikowe worki strunowe lub pojemniki do marynowania potraw na mokro