Jak dekorować muffiny kremem?

Upieczenie muffinów to tak naprawdę dopiero początek. Trudności mogą się pojawić przy ich dekorowaniu! Jednak Paweł Małecki zna niejeden sposób na muffinowe dekoracje! Wystarczy, że przygotujesz rękaw cukierniczy z końcówkami o różnych kształtach, a także kremy w różnych kolorach! Dzięki różnym końcówkom do szprycowania kremu możesz tworzyć motywy dekoracyjne w najróżniejszych kształtach, takich jak chociażby kwiaty. Paweł pokaże Ci podstawy dekorowania, a to, jak ostatecznie Twoje muffiny będą wyglądać, zależy już tylko od wyobraźni!

Przygotuj

• muffiny
• kolorowe owijki do muffinów
• rękaw cukierniczy i różne końcówki do szprycowania
• kolorowe kremy
• sito

Przepis na krem

• masło – 200 g
• cukier puder – 150-170 g
• ekstrakt waniliowy – 5-6 łyżek
• sok z cytryny – kilka kropel
• barwniki naturalne – według uznania

Miękkie masło ucieramy mikserem na puszystą masę, stopniowo dodając przesiany przez sito cukier puder. Ucieramy tak długo, aż krem będzie puszysty. Następnie dodajemy ekstrakt waniliowy i sok z cytryny – mieszamy. Krem dzielimy na części i dodajemy barwniki.