Jak przygotować schab?

Gdy mowa o polskiej kuchni, pierwszy na myśl przychodzi nam poczciwy kotlet schabowy. Wydawać by się mogło, że z taką naszą „narodową” sztuką mięsa powinniśmy doskonale umieć się obchodzić. Mimo to warto poznać pewien trik, który sprawi, że mięso nie ściągnie się podczas smażenia.

Obejrzyjcie film, w którym Karol zademonstruje tę prostą sztuczkę. Dzięki temu schab pieczony z oliwkami oraz sznycel w panierce owsianej wyjdą idealnie!

Koniecznie też obejrzyjcie drugi trik Karola. Zobaczycie, jak najlepiej rozbić mięso, by nie tylko nie zniszczyć pięknych kawałków schabu, ale też nie zabrudzić całej kuchni.