Artykuły

Inspirujące artykuły o produktach i kuchniach z całego świata, które pozwolą Ci poznać sztukę kulinarną od zupełnie innej strony.

Piwo, tak jak większość produktów, ma termin przydatności do spożycia. Sprawdź, co zmienia się po tym czasie.

Piwo nie jest napojem o wyjątkowo wysokiej kaloryczności, jednak chmiel w nim zawarty wyraźnie pobudza apetyt.

Piwo świetnie uzupełnia smak serwowanych posiłków. Poznaj zasady łączenia poszczególnych piw z różnymi daniami.

Słodki smak piwa pochodzi ze słodu, który nie należy do grupy słodzików. Poznaj różnice pomiędzy tymi produktami.

Piwo to nie tylko woda, alkohol i cukier. Picie piwa dostarcza wielu cennych składników mineralnych.

Piwo zawiera szereg związków o działaniu prozdrowotnym. Poznaj profity płynące z picia umiarkowanych ilości piwa.

Proces fermentacji piwa może przebiegać na trzy sposoby. Poznaj rodzaje fermentacji i ich wpływ na ostateczny smak piwa.

Wybierając piwo, możemy spotkać się z pojęciem górnej i dolnej fermentacji. Poznaj znaczenie pojęcia górnej fermentacji.

Podczas fermentacji alkoholowej powstaje wiele związków wpływających na parametry piwa, np. jego odczyn.

Piwa niszowe produkowane są na mniejszą skalę. Sprawdź, do kogo trafiają i czym różnią się od marek ogólnodostępnych.

Większość z nas zna podział piwa na lagery i pilsy, ale czy na pewno dobrze rozumiemy ten podział? Sprawdź koniecznie!

Tradycyjne piwo produkuje się ze słodu jęczmiennego, jednak piwa pszeniczne coraz bardziej zyskują na popularności.

Poznaj grupy zapachów, jakich możemy doszukać się w butelce piwa, i spróbuj znaleźć je podczas najbliższej degustacji.

Bukiet zapachowy piwa może przybierać najróżniejsze formy. Są jednak zapachy, które nie wróżą niczego dobrego...

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!