Gofry jabłkowe z cynamonem

Przygotuj:

• drewniane patyczki – 10 sztuk
• mikser

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowujemy jabłka

Jabłka myjemy i kroimy w poprzek na plastry o grubości około 1 cm. Usuwamy gniazda nasienne. Każdy plaster ostrożnie nabijamy na drewniany patyczek.

Krok 2: Przygotowujemy ciasto

Jajka, cukier i ekstrakt miksujemy, aż masa będzie jasna i lekko puszysta. Dodajemy miękkie masło oraz mleko i mieszamy.

Krok 3: Dodajemy suche składniki

Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto powinno być gęste i kremowe, aby dobrze oblepiało plastry jabłka.

Krok 4: Przygotowujemy gofrownicę

Rozgrzewamy gofrownicę i delikatnie smarujemy jej płytki olejem.

Krok 5: Zanurzamy jabłka w cieście

Każdy plaster jabłka zanurzamy w cieście, by dokładnie pokryło go z obu stron. Unosimy plaster i pozwalamy, aby nadmiar ciasta spłynął.

Krok 6: Pieczemy

Jabłka układamy w rozgrzanej gofrownicy, zamykamy urządzenie i pieczemy przez około 3-5 minut, aż ciasto będzie złociste i lekko chrupiące.

Krok 7: Dodajemy cynamonową posypkę

Mieszamy cukier z cynamonem. Zdejmujemy gorące gofry z patyczków i od razu obtaczamy je w cynamonowym cukrze.