Gofry churros

Przygotuj:

• rozgrzaną gofrownicę

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA CIASTO

Do garnka wrzucamy masło, cukier, sól oraz wlewamy wodę. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia. Do gorącej masy dodajemy mąkę pszenną i energicznie mieszamy, gotując całość na bardzo małym ogniu.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Powstałą masę odstawiamy do przestygnięcia. Gdy już nieco przestygnie, dodajemy do niej jajko. Wszystko zagniatamy. Ciasto dzielimy na 8-10 równych kulek i smażymy je osobno w rozgrzanej gofrownicy do momentu, aż będą złociste i chrupiące.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY POSYPKĘ I POSYPUJEMY NIĄ GOFRY

W miseczce mieszamy cukier trzcinowy z cynamonem i przed podaniem obtaczamy gofry w powstałej posypce.

KROK 4: PODAJEMY DANIE

Podajemy gotowe gofry.