Wegańskie gofry dyniowe

Dynia i cynamon w deserowej odsłonie? Dzięki przepisowi Kingi na wegańskie gofry dyniowe jesienny sezon w kuchni zaczniesz w słodkim stylu!

zacznij gotować

Składniki

CIASTO

Suche składniki:

mąka owsiana – 2 ¼ filiżanki (ok. 250 g)
proszek do pieczenia – 1 łyżka
cynamon – 1 łyżeczka

Mokre składniki:

mielone siemię lniane – 3 łyżki
zimna woda – 9 łyżek
mleko sojowe – ¾ szklanki
oliwa z oliwek – 3 łyżki
pureé z dyni – ½ szklanki
syrop klonowy – 3 łyżki
sól – 1 szczypta

DEKORACJA

maliny – 1 garść
jeżyny – 1 garść
syrop klonowy – do polania gofrów

Przygotuj

sitko
gofrownicę

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Suche składniki ciasta przesiewamy przez sitko do miski.

W osobnej misce łączymy siemię lniane z wodą. Dodajemy mleko sojowe, syrop klonowy, pureé z dyni oraz oliwę, a całość doprawiamy solą. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i łączymy zawartość obu misek.

Ciasto dokładnie mieszamy i ostawiamy na 10 minut, by mąka wchłonęła płyn.

Krok 2: SMAŻYMY I PODAJEMY GOFRY

Porcję ciasta wykładamy na rozgrzaną gofrownicę i smażymy ok. 4-5 minut, aż gofry będą złote i chrupiące.

Gotowe gofry układamy jeden na drugim, obficie polewamy syropem klonowym i dekorujemy świeżymi owocami.

dodaj do ulubionych 128
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Daria Ładocha

Gofry z kokosową śmietanką

Słodka wariacja na temat smaków i struktur z miodowo-cynamonową nutą – takie gofry możesz przygotować według przepisu Darii. Zobacz, jak sprawdzą się w roli przekąski!

70 średni 0:45 6

Kinga Paruzel

Wegańskie gofry

Zobacz, jak przygotować gofry w dwóch wersjach smakowych i kolorystycznych! Jasne pachną cynamonem, a ciemne – kakao i wanilią!

153 łatwy 0:20 6

Paweł Małecki

Naked cake z gofrów orzechowych

Szukasz pomysłu na szybki tort? Zajrzyj do przepisu Pawła Małeckiego na tort z gofrów orzechowych, z dodatkiem bitej śmietany i owoców.

77 średni 1:30 4

Lidl

Gofry z brzoskwiniami w wiórkach kokosowych

Chrupiące gofry, podane z brzoskwiniami, podprażanymi wiórkami kokosowymi oraz kulką lodów waniliowych. Pycha!

77 łatwy 1:30 10

zobacz więcej

Komentarze (12)

Gość
128 dni temu
Chce zrobić ale bez dyni tylko po minąć czy coś innego więcej dodać??
odpowiedz
KuchniaLidla
128 dni temu
Do gofrów dyniowych zawsze oczywiście będziemy rekomendować dynię ;) Możesz jednak zrobić np. gofry bananowe i dodać taką samą ilość puree z bananów. Na pewno tak, jak dynia wzbogacą one smak gofrów :)
Gość
424 dni temu
Dzień dobry, czy można pominąć lub czymś zastąpić siemię lniane?
odpowiedz
KuchniaLidla
424 dni temu
Siemię lniane razem z wodą pełnią tu funkcję 3 jajek. Możesz zamienić je na jajka, ale wówczas gofry nie będą wegańskie. Możesz też zerknąć, jakie są zastępniki dla jajek w naszym triku https://kuchnialidla.pl/jak-zastapic-jajko-w-przepisach Pamiętaj jednak, że istnieje szansa, że efekt finalny będzie inny niż u Kingi.
AliDżii
620 dni temu
Czy mogę użyć mleka ryżowego?
odpowiedz
KuchniaLidla
620 dni temu
Jasne! :)
Kami Koziarska
787 dni temu
Czy możecie mi podpowiedzieć zamiennik bezglutenowy dla mąki owsianej?
odpowiedz
KuchniaLidla
787 dni temu
Możesz użyć gotowej mieszanki mąk bezglutenowych, które dostępne są w sklepach. Jeśli chcesz zrobić własną - skorzystaj z triku Kingi Paruzel - https://kuchnialidla.pl/jak-zrobic-make-bezglutenowa
Gość
692 dni temu
Bezglutenowa mąka owsiana...
Gość
909 dni temu
Bardzo smaczne i chrupiące . Wydłużyłam czas pieczenia do 5,5 minut i wyszły idealne.
odpowiedz
Gość
912 dni temu
Niestety mi nie wyszły 😭😭
odpowiedz
KuchniaLidla
911 dni temu
A co konkretnie nie wyszło? Może będziemy w stanie pomóc? :)