Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Gofry z kokosową śmietanką
Składniki
KARMELIZOWANE BANANY
- banan - 2 szt.
- cukier brązowy - 2 łyżki
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- miód - 3 łyżki
BITA ŚMIETANKA KOKOSOWA
- cukier puder - 1,5 łyżki
- mleczko kokosowe - 200 ml
GOFRY
- cukier wanilinowy - 3 łyżki
- jajko - 2 szt.
- olej - 125 ml
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- sól - 1 szczypta
- mąka pszenna - 340 g
- napój ryżowy - 250 ml
DEKORACJA
- orzech pekan - 30 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 3590,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 598,4 kcal |
| Tłuszcz | 29,9 g |
| Węglowodany | 75,2 g |
| Błonnik | 10,2 g |
| Białko | 10,2 g |
PRZYGOTUJ
- mikser
- gofrownicę
KROK 1: UBIJAMY I PIECZEMY CIASTO
Za pomocą miksera ubijamy jajka z cukrem z wanilią i szczyptą soli. Stopniowo, nadal ubijając, dodajemy napój ryżowy, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz olej. Gofrownicę nagrzewamy. Chochlą nalewamy porcję ciasta i pieczemy zgodnie z miernikiem czasu na gofrownicy (ok. 3 minut).
KROK 2: UBIJAMY ŚMIETANKĘ
Puszkę mleka kokosowego mocno schładzamy (najlepiej przez całą noc w lodówce). Wyjmujemy stałą część mleka kokosowego i ubijamy wraz z cukrem pudrem.
KROK 3: KARMELIZUJEMY BANANY
Banany kroimy na większe kawałki. Na patelnię wylewamy miód i rozpuszczamy w nim cukier. Dodajemy cynamon i banany. Smażymy przez chwilę z obu stron.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY ORZECHY
Orzechy pekan podprażamy na patelni, studzimy i siekamy. Gofry podajemy ze śmietanką kokosową i karmelizowanymi bananami. Posypujemy orzechami.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Nuggetsy z kurczaka
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Krokiety z mięsem
- Łazanki
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Sernik pistacjowy
- Śledzie po kaszubsku
- Uszka z grzybami
- Świąteczne pierniczki
- Pieczona ryba po grecku
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Burek ze szpinakiem
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Sałatka gyros
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
- Kutia
- Spaghetti carbonara
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Makówki śląskie
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
2610 dni temu
Czy możba zrobić gofry w wersji bezglutenowej? Z jakiej mąki?
Odpowiedz
2609 dni temu
Drogi Gościu, możesz spróbować wykorzystać mieszankę różnych mąk bezglutenowych np. kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej. Pamiętaj jednak, że każda mąka ma inne właściwości, dlatego trudno przewidzieć jak zachowa się w tym wypieku.