Makaron z kurczakiem i pesto z rukoli

PRZYGOTUJ

• blender

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY PESTO

Wszystkie składniki pesto umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładką masę.

Krok 2: GOTUJEMY MAKARON

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzając go, zachowujemy 2 łyżki wody, w której się gotował.

Krok 3: SMAŻYMY KURCZAKA Z WARZYWAMI

Kurczaka kroimy w cienkie paski, suszone pomidory w kostkę, a czosnek siekamy. Na patelni mocno rozgrzewamy oliwę. Dodajemy kurczaka i oregano, podsmażamy. Dorzucamy czosnek i mieszamy. Smażymy, aż kurczak się zarumieni. Doprawiamy solą i pieprzem.

Makaron przekładamy na patelnię. Dodajemy wodę po jego gotowaniu, suszone pomidory, pesto i szpinak. Całość dokładnie mieszamy.

Krok 4: PODAJEMY MAKARON

Gotowe danie podajemy udekorowane orzechami włoskimi.