zobacz film
Przygotuj
- okrągłą gofrownicę
- blender ręczny
- sitko o drobnych oczkach
- rózgę kuchenną
Krok 1: UBIJAMY ŻÓŁTKA JAJ Z SYROPEM KLONOWYM
Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy w misce z syropem klonowym oraz nasionkami laski wanilii. Do ubijanych żółtek stopniowo dodajemy rozpuszczone masło. Mieszamy tak długo, aż ciasto będzie miało jednolitą, aksamitną konsystencję.
Mąkę przesiewamy do miski, łączymy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ubijanych żółtek. Całość mieszamy za pomocą rózgi kuchennej, stopniowo dodając mleko.
Krok 2: UBIJAMY BIAŁKA JAJ
W osobnej misce ubijamy białka na sztywną pianę.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA GOFRY
Do miski z żółtkami dodajemy pianę z białek. Mieszamy. Ciasto na gofry odstawiamy na ok. 30 minut.
Krok 4: PIECZEMY GOFRY
Gofry pieczemy na złoty kolor w rozgrzanej gofrownicy. Podajemy ze świeżymi malinami polane syropem klonowym.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (8)
323 dni temu
Nie rozumiem czemu ten przepis wyświetla się po wybraniu opcji "bez glutenu", skoro na pierwszym miejscu na liście składników znajduje się mąka pszenna. Co z tego że bio - pszenna to pszenna.
odpowiedz
323 dni temu
Drogi Gościu, sprawdziliśmy to - ten przepis nie znajduje się w kategorii "bez glutenu".
410 dni temu
Gofry z tego przepisu są bardzo pyszne same w sobie, ale wychodzą mi miękkie i gumowate. Nie są ani trochę chrupiące. Co mogę z tym zrobić? :(
odpowiedz
410 dni temu
Pamiętaj, że chrupkość gofrów w dużej mierze zależy od mocy gofrownicy.
485 dni temu
I mleko :(
odpowiedz
485 dni temu
Zakładka wegańskie przepisy,a w przepisie jajko :(
odpowiedz
517 dni temu
czym można zastąpić syrop klonowy?
odpowiedz
515 dni temu
Podobny efekt uzyskasz sięgając po syrop z agawy.
zobacz wszystkie