Skyrnik z malinami i borówkami

Przygotuj:

• tortownicę o średnicy 16-18 cm
• papier do pieczenia
• airfryer

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowujemy formę

Dno oraz boki formy smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.

Krok 2: Łączymy składniki skyrnika

W miseczce mieszamy cukier i budyń. Do większej miski dodajemy skyr, jajka, szczyptę soli i cukier waniliowy. Mieszamy dokładnie trzepaczką. Na koniec dodajemy budyń wymieszany z cukrem i ponownie mieszamy. Gotową masę przelewamy do formy i dodajemy maliny oraz borówki.

Krok 3: Pieczemy skyrnik

Pieczemy w airfryerze w temperaturze 160°C przez 25–30 minut. Upieczony skyrnik studzymy w uchylonym koszu.

Krok 4: Dekorujemy skyrnik

Przekładamy skyrnik na paterę, dekorujemy owocami i posypujemy cukrem pudrem.