Sernik pistacjowy z serka wiejskiego

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj:

  • termorobota MC Smart
  • piekarnik rozgrzany do 180°C
  • piekarnik rozgrzany do 220°C
  • foremkę o średnicy 20-22 cm
  • papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Serek wiejski wraz z jogurtem naturalnym odcedzamy na sitku przez około 30 minut.

WSKAZÓWKA: Pozostałe składniki na masę wyciągamy z lodówki 30 minut wcześniej, aby były w temperaturze pokojowej.

KROK 2: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI NA SPÓD SERNIKA

Herbatniki umieszczamy w misie termorobota MC Smart, po czym wszystko miksujemy, używając programu: wg ustawień własnych, czas 1 minuta / obroty 7. Następnie, dodajemy masło orzechowe i miód i mieszamy całość wg ustawień własnych czas 45 sekund / obroty 4.

KROK 3: PIECZEMY SPÓD CIASTA

Przygotowaną masę na spód ciasta przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 20-22 cm, wyrównujemy, wkładamy do piekarnika i pieczemy około 4-5 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu – studzimy.

KROK 4: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI NA SERNIK

Do misy urządzenia dodajemy odcedzony serek wiejski i jogurt naturalny i miksujemy wg ustawień własnych czas 2 minuty / obroty 7. Do tego dodajemy erytrytol, pastę pistacjową, ekstrakt wanilii i sól. Ponownie wszystko mieszamy, nastawiając termorobota MC Smart na program: wg ustawień własnych czas 2 minuty / obroty 4. Następnie dodajemy jeszcze jajka i dalej miksujemy wg ustawień własnych czas 1 minuta 30 sekund / obroty 4.

KROK 5: PIECZEMY SERNIK

Przygotowaną masę przelewamy do formy. Sernik wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut (funkcja góra-dół). Studzimy przy uchylonym piekarniku. Gotowy sernik smarujemy pastą pistacjową i podajemy.

WSKAZÓWKA: Po 8 godzinach w lodówce sernik nabierze idealnej kremowej konsystencji; początkowo może być płynny, dlatego musi odstać.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (13)

Avatar
  • Gość Gość
    47 dni temu
    Czy da się na bazie tego przepisu zrobić miniserniczki? Ile wtedy należałoby je piec?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    46 dni temu
    Niestety miniserniczki z tego przepisu raczej nie wyjdą, masa jest zbyt rzadka. Za to jeśli zdecydujesz się spróbować najpewniej będzie trzeba zmniejszyć czas pieczenia do ok. 15 minut ;)
  • Gość Gość
    182 dni temu
    A co można dać zamiast pasty pistacjowej, aby sernik był waniliowy? Masło? Mascarpone?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    182 dni temu
    Możesz spróbować dodać serek waniliowy lub laskę wanilii/ekstrakt waniliowy i zwiększyć ilość serka wiejskiego.
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    182 dni temu
    Mascarpone też będzie dobrym rozwiązaniem. :)
  • Gosć Gosć
    326 dni temu
    A czy można dać zwykłą nutella zamiast pasty pistacjowe czy kremu?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    325 dni temu
    Możesz spróbować takiej zamiany, powinno się udać, chociaż warto wtedy kontrolować, jak słodka jest masa ;)
  • Gość Gość
    427 dni temu
    Skoro dajemy 175 g pasy do masy to skąd mamy jeszcze do posmarowania ?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    420 dni temu
    Smarowanie gotowego sernika pastą pistacjową jest opcjonalne i służy tylko dekoracji.
  • Gość Gość
    462 dni temu
    Ile pasty pistacjowej idzie do masy jeśli mamy jej w całości 175g?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    459 dni temu
    Pasty/kremu pistacjowego używamy 175 gramów :)
  • Kuternoga Kuternoga
    467 dni temu
    Jak serek z jogurtem odcedzać? Coś chyba nie tak z tym przepisem.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    466 dni temu
    Jogurtu faktycznie nie odcedzamy, jednak serek wiejski należy odcedzić ze śmietanki.

zobacz wszystkie


Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl