Czekoladowe ciastka z masłem orzechowym

Przygotuj:

- miski

- foremki (np. kokilki)

- airfryer

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowujemy masę czekoladową

Czekoladę razem z masłem rozpuszczamy w rondelku do uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy na chwilę, aby lekko przestygła.

Krok 2: Przygotowujemy masę jajeczną

Jajko, żółtko i cukier mieszamy do lekkiego napowietrzenia i częściowego rozpuszczenia cukru.

Krok 3: Łączymy składniki

Do masy jajecznej dodajemy rozpuszczoną czekoladę mieszając. Następnie dodajemy mąkę oraz sól i mieszamy do uzyskania gładkiego, gęstego ciasta.

Krok 4: Formujemy ciastka

Foremki smarujemy masłem. Wlewamy połowę masy, na środek nakładamy masło orzechowe i przykrywamy pozostałą częścią ciasta.

Krok 5: pieczemy

Pieczemy w airfryerze w temperaturze 180°C przez 8–10 minut:

- 8 minut – bardzo płynny środek,

- 9 minut – idealna, lekko płynna konsystencja,

- 10 minut – bardziej kremowe wnętrze.

Krok 6: podajemy

Po upieczeniu odczekujemy około 2 minut, następnie delikatnie wyjmujemy ciastka z foremek. Podajemy od razu, najlepiej z lodami waniliowymi. Opcjonalnie oprószamy cukrem pudrem.