Brownie udekorowane pajęczynami według Navci

Przygotuj:

• papier do pieczenia
• wykałaczkę
• mikser
• tortownicę
• piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY PAJĘCZYNY

Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Następnie delikatnie ją studzimy i za pomocą wykałaczki rysujemy na papierze do pieczenia różniej wielkości pajęczyny. Tak przygotowane ozdoby przekładamy do lodówki i schładzamy je, aż stwardnieją.

KROK 2: ROZTAPIAMY MASŁO I GORZKĄ CZEKOLADĘ

Masło i 250 g gorzkiej czekolady z orzechami roztapiamy w rondelku i odstawiamy na chwilę, aby przestygły.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

W misce ucieramy jajka z cukrem. Następnie dodajemy do nich sól, wlewamy roztopione masło z czekoladą i dokładnie mieszamy. Na koniec do miski dodajemy mąkę i całość ponownie miksujemy.

KROK 4: PIECZEMY CIASTO

Tortownicę smarujemy odrobiną masła i oprószamy mąką. Do tak przygotowanej wlewamy ciasto, pozostałe 50 g gorzkiej czekolady z orzechami kroimy na niewielkie kawałki i posypujemy nimi ciasto. Brownie pieczemy przez ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.

KROK 5: DEKORUJEMY CIASTO

Mleczną czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i delikatnie ją studzimy. Tak przygotowaną polewą oblewamy upieczone brownie i układamy na nim pajęczyny z białej czekolady.

WSKAZÓWKA! Pajęczyny najlepiej zdejmować z papieru do pieczenia za pomocą noża.