Artykuły

Inspirujące artykuły o produktach i kuchniach z całego świata, które pozwolą Ci poznać sztukę kulinarną od zupełnie innej strony.

Do powstania piany potrzebne są dwa składniki: białko i gaz. Sprawdź, z czego powstaje piana na piwie.

Liczba odcieni piwa jest ogromna. Dowiedz się, jak powstaje barwa, z czego wynikają różnice i czy kolor wpływa na smak.

Szkolenie degustatora piwa to długotrwały i wymagający proces, który przechodzi nieliczne grono.

Podczas degustacji wina często wypluwa się trunek. Sprawdź, czy proces oceniania smaku piwa jest podobny.

Testowanie smaku piwa to bardzo ważny moment w procesie produkcji. Czy wiesz, ile piwa wypija dziennie degustator?

W Polsce nie ma szkół, które uczą piwowarów. Dowiedz się, gdzie można zdobyć doświadczenie związane z tym zawodem.

Wiele osób marzy o takim zawodzie. Czy każdy może zostać profesjonalnym degustatorem piwa? Okazuje się, że nie.

Zestaw wrażeń aromatycznych związanych z degustacją piwa nazywamy bukietem. Zobacz, co kryje się pod tym określeniem?

Klasyfikacja piwa pod względem bukietu zapachowego to nie lada wyczyn. Sprawdź, ile różnych zapachów istnieje w piwach.

Na rynku istnieją zarówno piwa lekkie, jak i esencjonalne. Dowiedz się, z czego wynika różnica i czym jest pełnia smaku.

Każde piwo ma swój unikalny profil. Sprawdź, jakie cechy piwa zawierają się w tym określeniu.

Nasze kubki smakowe rozpoznają 5 różnych smaków. Przeczytaj i dowiedz się, czy w piwie znajdziemy każdy z nich.

Obecność chmielu wpływa na wiele parametrów piwa, ale czy chmiel ma jakiś związek z zawartością alkoholu?

W sklepach możemy znaleźć piwa o odmiennej zawartości alkoholu. Dowiedz się, skąd bierze się ta różnica.

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!