Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 190°C
Przygotowanie:
Krok 1: Pieczemy kurczaka
Olej łączymy z curry, solą i pieprzem. Dokładnie smarujemy kurczaka. Pieczemy przez około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190°C. Upieczonego kurczaka posypujemy tymiankiem i kaparami.
Krok 2: Smażymy szparagi
Twarde końce szparagów odłamujemy. 2 ząbki czosnku rozgniatamy, a papryczkę chili drobno siekamy. Na patelni na rozgrzanym oleju rozkładamy na płasko szparagi. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy się przypieką, obracamy na drugą stronę. Zmniejszamy ogień. Masło kroimy w kostkę. Do szparagów dodajemy czosnek, masło, papryczkę chili i gałązkę tymianku. Mieszamy, wyłączamy ogień, posypujemy całość startym parmezanem.
Krok 3: Smażymy kapustę
Kapustę przekrawamy na ćwiartki. Układamy je na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy się przypieką, obracamy. Smażymy z każdej strony. W czasie smażenia masło kroimy w kostkę. 3 ząbki czosnku i świeży tymianek drobno siekamy. Ocieramy skórkę z cytryny.
Patelnię zdejmujemy z ognia. Dolewamy na nią odrobinę oleju. Masło solimy i dodajemy na patelnię wraz z czosnkiem, chili, tymiankiem i skórką z cytryny.
Kapustę bastujemy (polewamy) masłem.
Krok 4: Przygotowujemy coleslaw z kalarepy
Kalarepę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie ścieramy obraną marchew. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do warzyw. Natkę pietruszki drobno siekamy i dodajemy do reszty składników. Na koniec dodajemy majonez, jogurt, pieprz, sól i odrobinę miodu. Całość dokładnie mieszamy.
Krok 5: Podajemy danie
Na talerz nakładamy surówkę z kalarepy, kurczaka, kapustę i szparagi. Całość posypujemy świeżo startym parmezanem.
Zobacz podobne przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)