Kuchnia włoska
Spaghetti – 16 naszych przepisów na udany makaron spaghetti
Spaghetti to znak rozpoznawczy włoskiej kuchni. Danie to cieszy się niesłabnącą popularnością również nad Wisłą. Wersji spaghetti jest wiele, ale najbardziej znane jest oczywiście bolońskie. Klasyczny włoski makaron z mięsno-pomidorowym sosem, czyli spaghetti bolognese, to niezwykle szybkie i na dodatek łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Pewnie dlatego na spaghetti bolońskie każdy ma własny i niezawodny przepis. Znacznie mniej osób decyduje się natomiast na równie pyszny włoski specjał, jakim jest spaghetti neapolitana, inaczej zwane neapolitańskim. Do jego przyrządzenia wystarczą dojrzałe pomidory, oliwa, czosnek i bazylia. Niewielu składników potrzeba również, by przygotować spaghetti carbonara. Wśród nich przepisy wymieniają boczek wędzony, a także jajko, śmietanę i ser żółty, najlepiej długo dojrzewający. Jeśli nabraliście ochoty na makaron z włoskim sosem, a poza przepisem na spaghetti bolognese nie jest wam znany żaden inny przepis, to sprawdźcie koniecznie, jakie dania poleca Kuchnia Lidla.
Spaghetti – przepisy:
- spaghetti carbonara
- spaghetti z królikiem
- spaghetti ze szparagami w sosie cytrynowym
- spaghetti z masłem ziołowym i boczkiem
- spaghetti z łososiem
- spaghetti z pikantnym sosem pomidorowym i krewetkami
- spaghetti z dynią, szałwią i włoską szynką
- spaghetti cake
- cukiniowe spaghetti z indykiem
- spaghetti z klopsikami
- spaghetti z mulami
- ekspresowy Bolończyk, czyli spaghetti po studencku
- piłka nożna po włosku (spaghetti z kuleczkami mozzarelli i pomidorkami koktajlowymi)
- spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą
Pizza – nasz przepis na udany włoski przysmak
Obok makaronów prawdziwym włoskim przysmakiem jest pizza. Podstawą smacznej pizzy jest udane ciasto, które przyrządza się z dodatkiem drożdży. Istotną rolę odgrywa tu sposób jego zagniatania – ciasto powinno się wyrabiać do momentu, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleić w dłoniach, a następnie należy odłożyć je do wyrośnięcia. Na końcu pozostaje już tylko jego rozwałkowanie i uzupełnienie o dodatki. Wszyscy, którzy potrzebują dokładnych wskazówek, jak zrobić pizzę, mogą skorzystać z przepisu Kuchni Lidla na:
Włoskie desery w najlepszym wydaniu
W polskiej kuchni furorę robią również włoskie desery. Wśród nich prym wiedzie tiramisu oraz panna cotta. Kawa, mascarpone i amaretto oraz śmietana, żelatyna i dodatki to główne składniki obu z wymienionych wcześniej słodkich przysmaków pochodzących z Półwyspu Apenińskiego. Kuchnia Lidla pokaże wam nie tylko, jak przygotować je w tradycyjnym wydaniu, ale zaprezentuje również nietypowe wersje tiramisu oraz panna cotty. Sprawdźcie koniecznie! Wśród nich czeka na was m.in. przepis na tiramisu bez jajek.
- tiramisu z jabłkami
- wegańskie tofumisu
- kawowa panna cotta z wiśniami
- panna cotta fit
- truskawkowo-malinowe tiramisu
- tiramisu ze śliwkami
- kokosowa panna cotta
- panna cotta z karmelizowanymi pomarańczami
- panna cotta waniliowa z owocami lasu
Tradycyjne włoskie potrawy – sprawdź nasze propozycje
Włochy to jednak nie tylko spaghetti, pizza czy tiramisu. W tradycyjnej kuchni tego regionu Europy jest mnóstwo rodzajów makaronów, pierożków, a nawet klusek, które zdążyła już poznać reszta świata. Ich nazwy najczęściej zbiegają się z określeniami typowo włoskich dań. Słynna lasagne, na którą przepis zna chyba każdy, jest przecież niczym innym tylko dużym prostokątnym płatem makaronu wykorzystywanym w zapiekance o identycznie brzmiącej nazwie. Przekonajcie się, jak wiele potraw mącznych wywodzących się z Italii znacie pod analogicznym określeniem produktów ze sklepowych półek:
- makaron tagliatelle ze szpinakiem i łososiem
- tradycyjne cannelloni
- lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami
- gnocchi z pesto z rukoli
- calzone z ricottą
- ravioli z ricottą i parmezanem
A gdy znudzą się już wam makarony, pierożki i kluski, to sięgnijcie po miłą odmianę w postaci bruschetty z mozzarellą albo risotta grzybowego.
- [SELECT]
- trafność
- od najnowszych
- najwyżej oceniane
Panna cotta fit
Zobacz, jak Kinga Paruzel odchudziła panna cottę! Nawet tradycyjny, włoski deser może być fit!

Tagliata z indyka z rukolą
Spróbuj innej wersji klasycznej, włoskiej sałatki – z rukolą, grillowaną piersią indyka i sosem na bazie suszonych pomidorów!

Crostini truskawkowe z kremem z orzechów nerkowca
Crostini to małe kanapeczki, które sprawdzą się jako imprezowa przekąska! Przygotuj je na słodko – z chałki, z dodatkiem truskawek i orzechów!

Bruschetta z oliwkami i mozzarellą
Zobacz, jak smakuje bruschetta według Karola Okrasy! Z dodatkiem oliwek, podsmażonego bakłażana i szynki parmeńskiej nabiera wyrazistego charakteru!

Makaron z kurkami
Szukasz pomysłu na szybkie i łatwe w wykonaniu danie? Wypróbuj przepis Darii na makaron z kurkami, szpinakiem i aromatyczną szałwią!

Pizza ze szparagami i jajkiem
Pizza ze szparagami, jajkiem i szynką szwarcwaldzką – wypróbuj wiosenny przepis DG!

Minipizze z fetą i oliwkami
Poznaj przepis na minipizzę ze śmietanowym sosem i nutą pomarańczy! Obsypana oliwkami, fetą i orzeszkami pinii smakuje wyjątkowo!

Cukiniowe spaghetti z indykiem
Zobacz, jak przygotować lekki makaron z cukinii! W połączeniu z warzywnym sosem i klopsikami z mięsa indyczego zachwyci nawet największego niejadka!

Ekspresowa pizza domowa
Karol Okrasa zna przepis na ekspresową pizzę! Na chrupiącym spodzie, z gęstym sosem pomidorowym z nutą bazylii i oczywiście dużą porcją mozzarelli.

Pizza cztery pory roku
Pizza cztery pory roku to danie, w którym znajdziesz mnóstwo różnorodnych smaków. Sprawdź sam!

Makaron razowy z sosem serowo-brokułowym
Szukasz pomysłu na obiad w niespełna 30 minut? Przygotuj makaron z sosem serowym i brokułami, doprawiony aromatycznym sokiem z limonki!

Pizza z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami
Pizza z mięsem mielonym? Oczywiście wg przepisu Karola Okrasy! Z dodatkiem anchois, aromatycznego sosu pomidorowego, suszonych pomidorów i oliwek!

Aglio e olio w wersji fit
W tym przepisie zamiast makaronu DG wykorzystał warzywa. Wypróbuj!
