Koszyczki makaronowe

Średnia ocena: 4 (48 głosów)

Koszyczki makaronowe, które przygotujesz na jednej patelni? Właśnie tak! Poznaj przepis na to aromatyczne danie pełne sosu pomidorowego i ciągnącej się mozzarelli.

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

pierś z kurczaka - 400 g
olej - 2 łyżki
przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
pomidor czerwony - 1 szt.
papryka czerwona - 1 szt.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
makaron tagliatelle - 300 g
woda - 500 ml
przecier pomidorowy - 300 ml
mozzarella, tarta - 100 g
bazylia świeża - 1 garść

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2143,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	714,4 kcal
Tłuszcz	17,7 g
Węglowodany	84,2 g
Błonnik	3 g
Białko	50,3 g

Przygotuj:

patelnię z pokrywką

Sposób przygotowania:

KROK 1: SMAŻYMY KURCZAKA

Pierś kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i przekładamy na nią pokrojone mięso. Doprawiamy je przyprawą do kurczaka, papryką wędzoną, solą i pieprzem. Smażymy, aż mięso się zarumieni.

WSKAZÓWKA! Pierś możemy zamienić np. na pokrojone w kostkę udka kurczaka.

KROK 2: DODAJEMY WARZYWA DO FARSZU

Pomidor i paprykę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do usmażonej piersi kurczaka. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i całość smażymy przez ok. 10 minut. Po tym czasie mięso w sosie zdejmujemy z ognia i przekładamy na talerz.

KROK 3: GOTUJEMY KOSZYCZKI

Na suchej patelni dość blisko siebie układamy gniazdka z makaronu. Za pomocą łyżki do środka każdego nakładamy farsz. Resztę kurczaka kładziemy na patelnię pomiędzy koszyczki z makaronu. Całość zalewamy wodą i przecierem pomidorowym i smażymy pod przykryciem, na małym ogniu, przez ok. 18 minut.

KROK 4: PODAJEMY KOSZYCZKI

Po upływie wskazanego czasu od rozpoczęcia gotowania koszyczki oprószamy tartą mozzarellą i podgrzewamy pod przykryciem, aż ser się roztopi. Danie podajemy ozdobione listkami bazylii.