Artykuły
Inspirujące artykuły o produktach i kuchniach z całego świata, które pozwolą Ci poznać sztukę kulinarną od zupełnie innej strony.
Kuchnia portugalska – podróż ze smakiem
Owoce morza, pyszne sery, ostre sosy... Zobacz, z jakich produktów słynie Portugalia i dlaczego warto ich spróbować!
Kuchnia hiszpańska i jej klasyki
Tapas, tortilla, paella – brzmi znajomo? Wyrusz z nami w kulinarną podróż po klasykach kuchni hiszpańskiej!
Crema catalana – co to takiego?
Słodki, aromatyczny, delikatny i rozpływający się w ustach – taki jest słynny kataloński deser. Odkryj jego tajemnicę!
Coulis - co to znaczy?
Owocowy lub warzywny, idealny jako dodatek do deserów albo dań głównych. Sos coulis ma wiele apetycznych zastosowań!
Co to jest bouquet garni?
Dowiedz się, jak zrobić aromatyczny, ziołowy bukiet i wzbogacić za jego pomocą smak swoich ulubionych potraw. To łatwe!
Chorizo
Pikantna, aromatyczna, idealna jako przekąska, dodatek do sałatek i dań głównych. Hiszpańska kiełbasa ma wiele zalet!
Co to jest paella?
Bez tego dania ciężko wyobrazić sobie kuchnię hiszpańską. Pochodząca z Katalonii paella to prawdziwy regionalny przysmak.
Empanadas – co to jest?
Złociste i pachnące – takie są słynne pierożki charakterystyczne dla kuchni południowej. Dowiedz się o nich więcej!
Czym jest gazpacho?
Poznaj sekret słynnego chłodnika z pomidorów i przyrządź samodzielnie prawdziwie hiszpańskie danie. Wystarczy chwila!
Tortilla hiszpańska
Proste w przygotowaniu, smaczne i bardzo sycące – takie jest słynne hiszpańskie danie. Sprawdź, jak można je przyrządzić!
Tapas – co to takiego?
Kromki pieczywa, podsmażane owoce morza, tortilla i… wiele więcej! Hiszpania słynie ze smakowitych przekąsek. Poznaj je!
Zdrowe zamienniki
Zdrowa kuchnia nie wymaga rezygnowania z przyjemności. Wystarczy poznać równie pyszne zamienniki. Zaczynamy?