Dieta dziecka z nadwagą i otyłością
Nadwaga oraz otyłość u dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym często prowadzą do otyłości w wieku dorosłym, dlatego tak istotne jest zapobieganie jej od najmłodszych lat. Jak postępować, jeśli widzimy jej objawy u dziecka? Dowiedz się z naszego artykułu.

Dieta dla dziecka z nadwagą i otyłością

Nadwaga u dzieci oraz otyłość u dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym często prowadzą do otyłości w wieku dorosłym. Dlatego bardzo ważne jest zapobieganie obu tym problemom i reagowanie możliwie jak najszybciej. Pomoże w tym zdrowa dieta dla dzieci i aktywność fizyczna już od najmłodszych lat. Bardzo ważne jest, aby zadbać o oba aspekty jak najwcześniej, ponieważ przyczyny otyłości dorosłych często pojawiają się już w dzieciństwie.

Jak odchudzić dziecko?

Jeśli jednak u dziecka już się pojawiła nadwaga lub otyłość, wiele wskazówek, jak odchudzić dziecko, rodzice mogą znaleźć w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Stylu Życia opracowanej specjalnie dla dzieci i młodzieży przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia. Poniżej podajemy kilka sposobów na to, jak stosować zasady piramidy, żeby poradzić sobie z nadwagą lub otyłością dziecka.

Najważniejsze zalecenia żywieniowe dla dzieci z nadwagą lub otyłością

Bardzo ważne jest współdziałanie dzieci i rodziców. Włączmy dzieci do wspólnego robienia zakupów. Pomoże to razem układać jadłospis dietetyczny.

Warto wiedzieć, że zapotrzebowanie kaloryczne dzieci jest różne, w zależności między innymi od wieku, płci, wzrostu, aktywności fizycznej. Rozpoczynając leczenie otyłości, trzeba wziąć to pod uwagę. Najlepiej poprosić o konsultację dietetyka.

Rady dla rodziców:

• Pomóż dziecku zaprzyjaźnić się z warzywami. W czasie robienia zakupów pozwól mu wybierać warzywa i zachęć, aby wkładało do koszyka jarzyny o różnych kolorach. Dziecko chętniej zje warzywa, które samo wybrało. Wyjaśnij mu, jak ważne jest, aby w każdym głównym posiłku było jakieś warzywo. Wyjaśnij także to, że zdrowo jest jeść jarzyny także jako przekąski między posiłkami, zamiast na przykład słodyczy. Warzywa to świetna podstawa smacznych dań odchudzających. Ułatwiają przygotowanie nie tylko niskokalorycznego śniadania i obiadu, ale także z łatwością można z nich przyrządzić niskokaloryczne kolacje. Uwzględnianie na liście zakupów dużej ilości warzyw pomoże ci przygotować smaczne i kolorowe przepisy dietetyczne dla dzieci.
• Dieta dla dziecka z nadwagą powinna zawierać owoce, ale w mniejszej ilości niż warzywa. W czasie zakupów niech dzieci samodzielnie wybierają owoce. Warto je też zachęcić, żeby każdego dnia sięgały po inne.
• Produkty zbożowe powinny być obecne w każdym głównym posiłku, ale w niezbyt dużej ilości. Dzienną porcję najlepiej uzgodnić z dietetykiem. Najbardziej polecane są produkty pełnoziarniste. Zachęćmy dzieci do przygotowywania różnych mieszanek płatków zbożowych, np. owsianych, jęczmiennych, gryczanych (bez dodatku cukru) z ulubionym napojem mlecznym. Jeśli podczas przyrządzania posiłku dadzą się ponieść fantazji, chętniej go zjedzą.
• Wyróbmy w dzieciach nawyk picia jogurtu, kefiru i maślanki naturalnej o mniejszej zawartości tłuszczu.
• Na posiłki dla dzieci wybierajmy chude mięso. Przygotowując posiłek, unikajmy smażenia. Wybierajmy dania duszone, pieczone, gotowane. Przynajmniej 2 razy w tygodniu podajmy dziecku danie z ryby.
• W posiłkach dla dzieci unikajmy tłuszczów zwierzęcych. Zamiast nich stosujmy do przygotowywania surówek i sałatek oleje i oliwę z oliwek, a do obróbki termicznej olej rzepakowy i oliwę. Dobry pomysł na smarowidło do pieczywa to np. koncentrat pomidorowy, różne pasty, np. z warzyw, w tym strączkowych, z białego sera z dodatkiem ziół. Ilość stosowanego w codziennej diecie dziecka tłuszczu najlepiej uzgodnić z dietetykiem.
• Znajdźmy razem z dziećmi alternatywy dla słodyczy, a przede wszystkim nie traktujmy takich produktów jak nagrody. Wspólnie z dziećmi opracujmy atrakcyjne menu bez słodyczy na różne uroczystości. Sól w codziennych posiłkach przynajmniej częściowo zastąpmy ziołami. Uczmy dzieci, przede wszystkim na własnym przykładzie, picia wody zamiast słodkich i gazowanych napojów.
• Starajmy się jak najczęściej spożywać posiłki wspólnie z całą rodziną, unikajmy fast foodów.

Piśmiennictwo:

- M. Jarosz: Otyłość i nadwaga – dlaczego wciąż przegrywamy?, www.ncez.pl 2019.

- M. Jarosz: Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży – zasady i komentarze, www.ncez.pl 2019.

- M. Jarosz, L. Kłosiewicz-Latoszek (red.): Otyłość zapobieganie i leczenie. Porady lekarzy i dietetyków. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2019.

- A. Cichocka: Dla nastolatek na szczupłą sylwetkę – dieta DASH, www.ncez.pl 2018.

- A. Cichocka: Dieta DASH w zastosowaniu, Wyd. Medyk, Warszawa 2018.

- A. Cichocka: Praktyczny poradnik żywieniowy w odchudzaniu oraz profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych, wydanie III, Wyd. Medyk, Warszawa 2016.

- K. Wolnicka: Wspólne posiłki w domu zapobiegają nadwadze i otyłości u dzieci i młodzieży, www.ncez.pl 2018.