Triki kulinarne
Czym jest glazurowanie? Czy jest na to przepis? Jakie triki kulinarne i sposoby wykorzystać? Jak ugotować jajko idealne i czy istnieje skuteczny sposób na obieranie cebuli bez ronienia łez? Poznaj lifehacki i porady kuchenne naszych kucharzy.
Krojenie owoców i dekorowanie ciast
Piękne, zrobione ze świeżych owoców dekoracje ciast – jak je wykonać? Obejrzyj trik Pawła Małeckiego!
![Krojenie owoców i dekorowanie ciast](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/0ebf39c692f5-1068ea5105-krojenie owocow.webp)
Dżemy, konfitury, powidła
Czym się różni dżem od konfitury, a powidła od marmolady? Odpowiedzi udziela Paweł Małecki. I wszystko staje się jasne!
![Dżemy, konfitury, powidła](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/ff8c1663358b-b4f68dda9b-dzemy, konfitury.webp)
Jak przygotować rozczyn z drożdży?
Masz ochotę na placek drożdżowy? Zacznij od rozczynu! Jego odpowiednie przygotowanie to gwarancja pysznych wypieków.
![Jak przygotować rozczyn z drożdży?](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/0d4191e1a3b9-37a762a572-rozczyn z drozdzy.webp)
Co zrobić by owoce nie spadły na dno?
Opadające na dno owoce to częsty problem powstający podczas pieczenia ciast. Na szczęście jest sposób, żeby tego uniknąć!
![Co zrobić by owoce nie spadły na dno?](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/1eae77393db0-8f64304acf-aby owoce nie spadly.webp)
Owoce w żelu
Słodkie owoce skąpane w gęstym żelu to doskonały dodatek do ciast i deserów. Zrobienie takiej dekoracji nie jest trudne!
![Owoce w żelu](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/9f3473a05a83-29fdd887b3-owoce w zelu poprawne.webp)
Rozpuszczanie żelatyny
Co jest sekretem smakowitego, idealnie aksamitnego musu? Połączenie składników z żelatyną! Ułatwia to jeden prosty trik.
![Rozpuszczanie żelatyny](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/1930107db779-cc0b85b879-musy owocowe.webp)
Zwijanie kornetów i dekorowanie ciast
Dekorowanie ciast to sztuka, którą może posiąść każdy. Przygotuj pergamin, słodki krem i… zacznij słodkie eksperymenty!
![Zwijanie kornetów i dekorowanie ciast](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/b1849a14c165-35026229a9-dekorowanie ciast.webp)
Łączenie żelatyny ze śmietaną
Śmietana wymieszana z rozpuszczoną żelatyną sprawdzi się jako wypełnienie tarty lub warstwa tortu. Zrób ją samodzielnie!
![Łączenie żelatyny ze śmietaną](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/522388de035e-834ecb6acb-Utrwalanie kremu - cukiernik.webp)
Obieranie szparagów – tajniki techniki
Niby proste, a jednak... Jak obrać szparagi, żeby nie zostawić włóknistej skórki?
![Obieranie szparagów – tajniki techniki](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/b5827167eb1e-39f1e6e28d-KO_01_jak_obierac_szparagi 960x540.webp)
Jak używać moździerza?
Jak wydobyć z ziół i przypraw intensywny aromat? Ucierając je w moździerzu! Zobacz jak to zrobić.
![Jak używać moździerza?](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/3d3d9a7a1b7b-8876b42604-KW_47_skrzydelka_z_syropem_klonowym_PL-9-Kroków29407_rgb_ok_960x540.webp)
Jak zrobić jajko w koszulce?
Naucz się przygotowywać nietypowe jajko w koszulce i zaskocz swoich domowników! To wcale nie musi być trudne. Sprawdź!
![Jak zrobić jajko w koszulce?](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/a2e7acbb5965-f73d9cdb41-jajko-w-koszulce.webp)
Kieszonkowe dania z grilla
Sprytny trik, dzięki któremu w łatwy sposób upieczesz na grillu kawałek mięsa lub porcję warzyw. Prosty i pomysłowy!
![Kieszonkowe dania z grilla](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/6e2b1a4c1eac-a25304465c-KW18_KO_kieszonka_aluminiowa_do_grillowania_warzyw.webp)