Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Fasolka szparagowa z kurkami i orzechami włoskimi
Składniki
- 500 g fasolki szparagowej
- 20 g świeżych kurek
- 20 g orzechów włoskich
- 50 ml słodkiego białego wina
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól
- pieprz
Fasolkę myjemy, odcedzamy i obcinamy oba końce. W dużym garnku gotujemy osoloną wodę i do wrzątku wrzucamy przygotowaną fasolkę. Gotujemy do miękkości 10-15 minut, a następnie odcedzamy.
Orzechy siekamy i wrzucamy na suchą, rozgrzaną patelnię. Prażymy orzechy, stale potrząsając patelnią, by się nie przypaliły. Gdy zaczną się rumienić, zdjejmujemy z ognia, przekładamy do miseczki i zostawiamy do wystygnięcia.
Kurki czyścimy i myjemy, przycinamy trzonki i kroimy na plasterki.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojone kurki. Gotujemy na średnim ogniu, aż wyparuje puszczona przez grzyby woda, a następnie dodajemy białe wino, podsmażamy jeszcze przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Do podsmażonych grzybów dodajemy fasolkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszmy razem. Podajemy posypane prażonymi orzechami włoskimi.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (5)
126 dni temu
Witam, czy 20g kurek to nie trochę za mało?
odpowiedz
125 dni temu
Kurki są tu jednym ze składników, ale jak najbardziej można dodać ich więcej ;)
2873 dni temu
Polecam
odpowiedz
3045 dni temu
Bałam się co z tego wyjdzie, jakoś wydawało mi się, że fasolka i kurki nie pasują do siebie. Wyszło pyszne, chyba najlepszy sposób na fasolkę, jaki próbowałam i ciekawy sposób na kurki (wreszcie coś innego niż w śmietanie:). Całość dodatkowo polałam łyżką oleju lnianego, co razem z orzechami świetnie się komponowało.
odpowiedz
3050 dni temu
Z kurkami jeszcze fasolki nie robiłam,ciekawy pomysł ,chętnie spróbuję :)
odpowiedz
zobacz wszystkie