Borówkowe semifreddo

Mrożony deser idealny na upalne popołudnia! Zmiksuj kilka składników, schłodź je, a po wyjęciu polej orzeźwiającym sosem.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

borówki - 150 g
cukier puder - 80 g
sok z cytryny - 25 ml
śmietana 30% - 200 ml

Sos

borówki - 100 g
cukier trzcinowy - 100 g
sok z cytryny - 25 ml

Do dekoracji

mięta świeża - 2 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1221,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	305,3 kcal
Tłuszcz	10,1 g
Węglowodany	54,7 g
Błonnik	1,2 g
Białko	1,2 g

Przygotuj

blender
mikser
silikonowe foremki do muffinek

Przygotuj wcześniej

Mocno schłódź śmietankę.

Przygotowanie

Borówki wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajemy cukier puder oraz sok z połowy cytryny. Całość miksujemy za pomocą miksera. Zmiksowane borówki odstawiamy na bok. Bardzo mocno schłodzoną śmietankę ubijamy i łączymy z wcześniej zmiksowanymi borówkami. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Masę przekładamy do silikonowych foremek, które wstawiamy do zamrażalnika na około 2-3 godziny.

Sos

Do małego garnka wrzucamy borówki, gotujemy je na bardzo małym ogniu. Kiedy borówki zaczną się rozpadać (możemy je nieco rozgnieść), dosypujemy cukier trzcinowy. Całość podgrzewamy, mieszamy. Następnie dodajemy sok z połowy cytryny. Sos możemy podawać na ciepło lub przestudzony.

Jak podawać

Na talerz wykładamy sos. Zamarznięte lody wyjmujemy z foremek i układamy na talerzu obok sosu. Lody dekorujemy świeżymi borówkami oraz kilkoma listkami świeżej mięty. Deser podajemy na wpół zamarznięty.

dodaj do ulubionych 160
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Parfait waniliowe z malinami (domowe lody)

Paweł Małecki

Mrożony deser najlepszy na letnie upały! Sprawdź przepis na domowe lody śmietankowe z sosem malinowym i ciasteczkami.

Parfait waniliowe z malinami (domowe lody)

liczba polubień: 367 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Domowe lody truskawkowo-jogurtowe na 3 sposoby

Paweł Małecki

Poznaj trzy sprawdzone sposoby na domowe lody! Dla dzieci, dorosłych i wszystkich miłośników tych letnich deserów!

Domowe lody truskawkowo-jogurtowe na 3 sposoby

liczba polubień: 175 poziom trudności: średni czas przygotowania: 4:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Lody smażone z sosem wiśniowo-imbirowym

Paweł Małecki

Czy lody można smażyć? Oczywiście! Odkryj azjatycki deser z Pawłem Małeckim!

liczba polubień: 230 poziom trudności: trudny czas przygotowania: 3:00 liczba porcji: 8 ten przepis jest wegetariański

Orzeźwiający koktajl arbuzowo-melonowy

Paweł Małecki

Lekki, rześki napój, który sprawdzi się podczas gorących dni. Zaspokaja pragnienie, orzeźwia i smakuje naprawdę pysznie!

liczba polubień: 210 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:10 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (9)

kora
4279 dni temu
Przepyszne! Smakuje jak lody borówkowe.
Odpowiedz
KuchniaLidla
4299 dni temu
Gosiu, papierowe formy się nie sprawdzą w tym przepisie.
Odpowiedz
Gosia Goleń
4299 dni temu
Mam pytanko czy jak nie mam silikonowych foremek mogę użyć tych papierowych ?
Odpowiedz
Dziubek
4301 dni temu
Dziekuje za odpowiedź :)
Odpowiedz
KuchniaLidla
4301 dni temu
Dziubku, konsystencja deseru zbliżona jest do lodów. Zdecydowanie wygodniej będzie jeść go łyżeczką.
Odpowiedz
Dziubek
4301 dni temu
Jaka jest konsystencja tego deseru? Wychodzą z tego lody czy miękki deser? Podawać z łyżką czy widelczykiem?
Odpowiedz
KuchniaLidla
4302 dni temu
Matyldo, tak jak napisał już Gość - to dwa różne owoce :)
Odpowiedz
Gość
4302 dni temu
Borówka amerykańska (borówka wysoka) to inny gatunek, nasza jagoda to borówka czarna :)
Odpowiedz
Matylda
4302 dni temu
Takie pytanko, może się nie znam ale czy borówka (amerykańska) i jagoda to tylko różne (np. regionalne) nazwy tego samego owocu czy jednak dwa różne?? P.S: Czyżby panu Pawłowi zepsuł się "duży" mikser że musiał śmietanę ubijać małym "ręcznym" ;-)
Odpowiedz