Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Buraczki z chili
Składniki
- ocet winny, biały - 250 ml
- burak - 1 kg
- cukier - 3 łyżki
- ząbek czosnku - 3 szt.
- gorczyca - 2 łyżki
- liść laurowy - 4 szt.
- papryczka chili czerwona - 3 szt.
- sól - 1 łyżka
- tymianek świeży - 10 g
- woda - 500 ml
- pieprz czarny, ziarnisty - 8 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 765,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 76,6 kcal |
| Tłuszcz | 1 g |
| Węglowodany | 14,6 g |
| Błonnik | 3,4 g |
| Białko | 2,5 g |
Przygotuj:
- słoik o pojemności ok. 900 ml
Przygotuj wcześniej:
Buraki w skórkach ugotuj do miękkości i pozostaw do wystudzenia.
Sposób przygotowania:
KROK 1: WYPEŁNIAMY SŁOIK
Wystudzone buraki obieramy i kroimy w ćwiartki. W słoikach układamy ugotowane buraki, posiekane ząbki czosnku, papryczki chili pokrojone w plasterki i gałązki tymianku.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W garnku zagotowujemy wodę z octem, cukrem, solą, pieprzem, gorczycą i liśćmi laurowymi.
KROK 3: ZALEWAMY I PASTERYZUJEMY BURAKI
Następnie zalewamy buraki przygotowaną marynatą. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 10-15 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ciasto marchewkowe
- Sernik krakowski
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Śledzie po kaszubsku
- Pierniki
- Sałatka gyros
- Golonka pieczona po bawarsku
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Pieczona ryba po grecku
- Wegańska ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Przekąski sylwestrowe
- Kompot z suszu z cytryną
- Pistacjowy sernik baskijski
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (2)
710 dni temu
Czy buraczki można zetrzeć na tarce i włożyć do słoika, czy konieczna jest forma ćwiartek?
odpowiedz
709 dni temu
W przypadku tego przepisu zdecydowanie polecamy pokroić buraki. Przy tak dużej ilości zalewy tarte buraczki będą mało apetyczne, chociaż zawsze możesz spróbować je tak przyrządzić :)