Lody rabarbarowo-jogurtowe

Name: Lody rabarbarowo-jogurtowe
Prep time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Ingredients: rabarbar – 600 g; jogurt naturalny – 800 g; syrop klonowy – ½ szklanki; płatki hibiskusa – 2 łyżki; liofilizowane maliny – 1 garść; musli – 1 garść

Dla wielu to smak dzieciństwa – rabarbar, bo o nim tu mowa, teraz może królować w Twojej kuchni w postaci pysznych lodów! Wykorzystaj sezon w pełni i przygotuj domowe lody rabarbarowo-jogurtowe!

zacznij gotować

Składniki

LODY

rabarbar – 600 g
jogurt naturalny – 800 g
syrop klonowy – ½ szklanki

OPCJONALNIE

płatki hibiskusa – 2 łyżki
liofilizowane maliny – 1 garść
musli – 1 garść

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Na 1 porcję
Wartość energetyczna	246,6 kcal
Tłuszcz	4,2 g
Węglowodany	42,6 g
Błonnik	6,4 g
Białko	9,6 g
Sól	0,35 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: ŁĄCZYMY RABARBAR Z HIBISKUSEM I SYROPEM KLONOWYM

Rabarbar pokrojony w talarki łączymy w rondelku z hibiskusem i ¼ szklanki syropu klonowego. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 10 minut.

Studzimy do temperatury pokojowej i wkładamy do lodówki na godzinę.

KROK 2: ŁĄCZYMY RABARBAR Z JOGURTEM I SYROPEM KLONOWYM

Połowę rabarbaru łączymy ze schłodzonym jogurtem naturalnym i pozostałym syropem klonowym.

KROK 3: MROZIMY LODY

Rabarbar wymieszany z jogurtem i syropem warstwami przekładamy do pojemnika na zmianę z pozostałą częścią rabarbaru. Wkładamy do zamrażalki na 3 godziny. Co 30 minut wyjmujemy lody i mieszamy.