Rabarbarowy kisiel na bazie napoju żniwnego

Orzeźwiający napój żniwny może być świetną bazą do przygotowania domowego kisielu! Wykorzystaj przepis Pawła i ciesz się smakiem lekkiego, kojarzącego się z latem deseru z truskawkami.

zacznij gotować

Składniki

napój żniwny – 1 l
mąka ziemniaczana – 2 łyżki
świeże, duże truskawki – 125 g (ok. 5 szt.)
świeże jeżyny – 50 g
świeże borówki – 50 g
świeże maliny – 50 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Na 1 porcję
Wartość energetyczna	94,13 kcal
Tłuszcz	0,37 g
Węglowodany	21 g
Błonnik	5 g
Białko	1,7 g

Przygotuj

pucharki do kisielu
rózgę kuchenną
łyżkę wazową

Sposób przygotowania:

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ KISIELU

Napój żniwny (850 ml) zagotowujemy w garnku, a jego niewielką ilość (150 ml) przelewamy do miseczki. Do kisielu w miseczce dodajemy mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie mieszamy za pomocą rózgi, aż składniki się połączą, a z zawiesiny znikną grudki.

Krok 2: GOTUJEMY KISIEL

Zawiesinę na bazie napoju i mąki ziemniaczanej przelewamy niewielkimi porcjami do zagotowanego w garnku napoju żniwnego, cały czas energicznie mieszając. Nie musimy wykorzystywać całej zawiesiny – dodajemy jej tyle, by uzyskać kisiel o pożądanej gęstości. Kisiel zagotowujemy i gotujemy ok. 3 minut, co jakiś czas mieszając.

Krok 3: PODAJEMY KISIEL

Gotowy, wciąż ciepły kisiel przelewamy do pucharków za pomocą łyżki wazowej. Odstawiamy do lekkiego wystudzenia.

Do pucharków z kisielem dodajemy truskawki pokrojone w słupki. Kisiel dekorujemy z wierzchu listkami świeżej mięty, podajemy z dodatkiem ulubionych owoców, np. jeżyn, borówek i malin.