Schab • strona 5SchabSchab kojarzy się zwykle z daniem serwowanym podczas niedzielnego obiadu. Do tego oczywiście ziemniaki i koniecznie kapusta kiszona. Otóż nic bardziej mylnego! Okazuje się, że schab w polskiej tradycji kulinarnej gości od niedawna. Dopiero w XIX w. ten gatunek mięsa zyskał na popularności w polskiej kuchni, wcześniej bywał jedynie jej dodatkiem.https://kuchnialidla.pl/przepisy/dania-glowne/dania-miesne/schab/5