Sałatka z kaszą gryczaną, pieczarkami i czerwoną fasolą

Średnia ocena: 5 (4 głosów)

Szukasz pomysłu na szybki i pożywny lunch? Wypróbuj połączenie kaszy gryczanej, pieczarek i czerwonej fasoli. To świetny pomysł na sałatkę do pracy. Przygotujesz ją w mniej niż 30 minut!

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

kasza gryczana BIO - 200 g
pieczarka - 500 g
fasola czerwona - 400 g
szpinak liście, świeży - 500 g
ząbek czosnku - 2 szt.
olej - 2 łyżki
sól - 2 szczypty
pieprz czarny - 2 szczypty

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1403,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	350,8 kcal
Tłuszcz	6,3 g
Węglowodany	53,8 g
Błonnik	9,2 g
Białko	17,1 g

Przygotuj:

patelnię
wyciskarkę do czosnku

Sposób przygotowania:

KROK 1: GOTUJEMY KASZĘ

Kaszę gotujemy według opisu na opakowaniu.

KROK 2: SMAŻYMY SZPINAK

Na patelni rozgrzewamy olej, dajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i podsmażamy, aż szpinak całkowicie „zwiędnie”. Następnie zdejmujemy go z patelni i odstawiamy na bok.

KROK 3: SMAŻYMY PIECZARKI

Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Wrzucamy je na patelnię, na której wcześniej smażyliśmy szpinak, i solimy, aby puściły wodę. Smażymy do momentu, kiedy cała woda odparuje, a pieczarki się podsmażą.

KROK 4: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Ugotowaną kaszę przekładamy do miski. Dodajemy pieczarki, szpinak i odcedzoną czerwoną fasolę. Doprawiamy pieprzem i mieszamy.

dodaj do ulubionych 140
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Kasza gryczana z podsmażaną marchewką

Kasza gryczana niepalona ma delikatniejszy smak niż palona, dlatego świetnie łączy się z maślaną marchewką. Wypróbuj nasz przepis na prosty i pożywny obiad dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników i gotowe!