Przygotowanie
Patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Listki pietruszki obrywamy i również siekamy. Mieszamy z cebulą, czosnkiem, mięsem mielonym, papryką i solą. Dzielimy na 8 porcji i formujemy podłużne, owalne kotlety. Każdy kotlet nakłuwamy na osączony patyczek.
Grillujemy na wysmarowanym olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 15 minut, raz obracając. Podajemy z sosem tzatziki.
Wskazówka: Jeśli nie chcesz próbować surowego mięsa mielonego, mały kawałek mięsa podsmaż z każdej strony na gorącej patelni i spróbuj, a następnie dopraw mięso na grill.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
1968 dni temu
bardzo łatwe do zrobienia . można upiec w piekarniku - nie koniecznie na grillu
odpowiedz
2009 dni temu
Robię podobnie, ale bez cebuli. Więcej natomiast czosnku. Cebula nie zawsze dobra jest dla żołądka (mojego).
odpowiedz
zobacz wszystkie