Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Szaszłyki bałkańskie
Pyszne kotlety z mięsa mielonego przyprawione aromatycznym czosnkiem i cebulą. Smakują nie tylko w sezonie grillowym!
Składniki
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek pietruszki
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1-2 łyżeczki czerwonej papryki
- sól morska
- olej słonecznikowy
- 500 g tzatziki
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie
Patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Listki pietruszki obrywamy i również siekamy. Mieszamy z cebulą, czosnkiem, mięsem mielonym, papryką i solą. Dzielimy na 8 porcji i formujemy podłużne, owalne kotlety. Każdy kotlet nakłuwamy na osączony patyczek.
Grillujemy na wysmarowanym olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 15 minut, raz obracając. Podajemy z sosem tzatziki.
Wskazówka: Jeśli nie chcesz próbować surowego mięsa mielonego, mały kawałek mięsa podsmaż z każdej strony na gorącej patelni i spróbuj, a następnie dopraw mięso na grill.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
2454 dni temu
bardzo łatwe do zrobienia . można upiec w piekarniku - nie koniecznie na grillu
odpowiedz
2495 dni temu
Robię podobnie, ale bez cebuli. Więcej natomiast czosnku. Cebula nie zawsze dobra jest dla żołądka (mojego).
odpowiedz
zobacz wszystkie