Wegański awokado burger

Przygotuj:

• rozgrzany grill
• opcjonalnie: wykałaczki do burgerów

KROK 1: GRILLUJEMY BURGERY

Burgery skrapiamy oliwą i grillujemy ok. 4-5 minut z obu stron.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ Z AWOKADO

Awokado rozcinamy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestki. Miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki. Zaokrągloną górę jednej z połówek awokado delikatnie ścinamy, tak aby można ją było stabilnie położyć na talerzu.

KROK 3: WYPEŁNIAMY BUŁKĘ

Miejsce po pestce wypełniamy 2 łyżkami humusu. Na spodzie z awokado układamy burgera, grillowaną paprykę z zalewy, odkrojoną wcześniej część awokado oraz kiełki. Całość przykrywamy drugą połówką awokado. Posypujemy siemieniem lnianym. W środek każdego burgera wbijamy długą wykałaczkę do burgerów.