Wegański awokado burger

Roślinny burger z grilla między połówkami dojrzałego awokado? Brzmi jak przepis na wegańską ucztę przy ruszcie! Odkryj zupełnie nowy, świeży sposób na tego amerykańskiego klasyka.

zacznij gotować

Składniki

burgery roślinne – 2 szt. (170 g)
awokado – 2 szt.
biohumus – 180 g
grillowana czerwona papryka z zalewy – 4 szt.
kiełki lucerny – 50 g
mielone siemię lniane – 2 łyżki

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze	Na 1 porcję
Wartość energetyczna	877 kcal
Tłuszcz	35 g
Węglowodany	67 g
Błonnik	41 g
Białko	12,3 g
Sól	3,1 g

Przygotuj:

rozgrzany grill
opcjonalnie: wykałaczki do burgerów

KROK 1: GRILLUJEMY BURGERY

Burgery skrapiamy oliwą i grillujemy ok. 4-5 minut z obu stron.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ Z AWOKADO

Awokado rozcinamy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestki. Miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki. Zaokrągloną górę jednej z połówek awokado delikatnie ścinamy, tak aby można ją było stabilnie położyć na talerzu.

KROK 3: WYPEŁNIAMY BUŁKĘ

Miejsce po pestce wypełniamy 2 łyżkami humusu. Na spodzie z awokado układamy burgera, grillowaną paprykę z zalewy, odkrojoną wcześniej część awokado oraz kiełki. Całość przykrywamy drugą połówką awokado. Posypujemy siemieniem lnianym. W środek każdego burgera wbijamy długą wykałaczkę do burgerów.

dodaj do ulubionych 8
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Wegetariańskie burgery z karmelizowaną cebulką

Postaw na amerykańską klasykę w bezmięsnej odsłonie – przygotuj wegetariańskie burgery z majonezem z awokado i karmelizowaną cebulką. Z przepisem Kingi to naprawdę proste!

66 łatwy 0:45 2

Karol Okrasa

Domowe pastrami

Długo wędzone, domowe pastrami z mięsa wołowego nada charakter każdej kanapce! Przygotuj je samodzielnie według przepisu Karola i podaj w amerykańskim burgerze!