Wegański awokado burger

Roślinny burger z grilla między połówkami dojrzałego awokado? Brzmi jak przepis na wegańską ucztę przy ruszcie! Odkryj zupełnie nowy, świeży sposób na tego amerykańskiego klasyka.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

awokado - 2 szt.
siemię lniane, mielone - 2 łyżki
hummus - 180 g
kiełki lucerny - 25 g
burger wegański - 170 g
papryka grillowana piquillo - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1744,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	872,2 kcal
Tłuszcz	70,3 g
Węglowodany	33,6 g
Błonnik	18,3 g
Białko	18,3 g

Przygotuj:

rozgrzany grill
opcjonalnie: wykałaczki do burgerów

KROK 1: GRILLUJEMY BURGERY

Burgery skrapiamy oliwą i grillujemy ok. 4-5 minut z obu stron.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BUŁKĘ Z AWOKADO

Awokado rozcinamy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestki. Miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki. Zaokrągloną górę jednej z połówek awokado delikatnie ścinamy, tak aby można ją było stabilnie położyć na talerzu.

KROK 3: WYPEŁNIAMY BUŁKĘ

Miejsce po pestce wypełniamy 2 łyżkami humusu. Na spodzie z awokado układamy burgera, grillowaną paprykę z zalewy, odkrojoną wcześniej część awokado oraz kiełki. Całość przykrywamy drugą połówką awokado. Posypujemy siemieniem lnianym. W środek każdego burgera wbijamy długą wykałaczkę do burgerów.

dodaj do ulubionych 19
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Wegetariańskie burgery z karmelizowaną cebulką

Kinga Paruzel

Postaw na klasykę kuchni inspirowanej Ameryką w bezmięsnej odsłonie – przygotuj wegetariańskie burgery z majonezem z awokado i karmelizowaną cebulką. Z przepisem Kingi to naprawdę proste!

Wegetariańskie burgery z karmelizowaną cebulką

liczba polubień: 100 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 2 ten przepis jest wegetariański

Domowe pastrami

Karol Okrasa

Długo wędzone, domowe pastrami z mięsa wołowego nada charakter każdej kanapce! Przygotuj je samodzielnie według przepisu Karola i podaj w burgerze inspirowanym kuchnią Ameryki!