Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Gotujemy sos do marynaty
Czosnek kroimy w drobne plasterki. W rondelku podgrzewamy ocet z dodatkiem cukru, czosnku i ziela angielskiego. Gotujemy na wolnym ogniu, aż syrop odparuje i zgęstnieje. Od czasu do czasu mieszamy.
Krok 2: Doprawiamy mięso
Siekamy i delikatnie solimy czosnek, by następnie rozetrzeć go na desce i dodać do zmielonego mięsa ryby. Drobno siekamy pietruszkę oraz suszone pomidory i również łączymy je z mięsem. Masę doprawiamy solą i pieprzem. Całość zagniatamy i dzielimy na dwie równe części, z których formujemy dwa kotlety, pamiętając o natłuszczeniu dłoni i deski oliwą.
Krok 3: Marynujemy kapustę
Kapustę drobno siekamy w paski, przekładamy do miski i zalewamy gorącą marynatą. Mieszamy i odstawiamy na czas przygotowywania kotletów i sałatki. Marynujemy, aż puści wodę i zmięknie.
Krok 4: Smażymy kotlety
Rozgrzewamy patelnię i smażymy kotlety z obu stron na odrobinie oleju lub grillujemy je. Połowę cebuli kroimy w krążki i podsmażamy na patelni.
Krok 5: Przygotowujemy sałatkę
Drugą połowę cebuli kroimy w drobne półplasterki. Z marynowanej wcześniej kapusty odlewamy marynatę. Kapustę przekładamy do większej miski. Dodajemy cebulę, doprawiamy dużą ilością pieprzu oraz odrobiną soli. Dodajemy jogurt naturalny. Całość mieszamy. Siekamy natkę pietruszki (bez łodyg) i dodajemy ją do sałatki.
Krok 6: Formujemy burgery
Przekrawamy bułki. Siekamy bazylię, dodajemy odrobinę soli i oliwy, rozcieramy. Powstałą w ten sposób emulsją nacieramy spody i wierzchy bułek. Bułki układamy natartą stroną na patelni obok kotletów i chwilę podsmażamy.
Na dolną część bułki nakładamy sałatkę coleslaw, świeżą rukolę, kotlet rybny, przypieczoną cebulę, plasterki pomidora. Przykrywamy je górną częścią bułki.
Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl
Zobacz podobne
przepisy
Burger z cieciorki z dipem ananasowym
Daria Ładocha wie, jak miksować najróżniejsze smaki! Spróbuj burgera z cieciorki, kukurydzy i sera feta, z sosem słodko-kwaśnym na bazie ananasa, w pieczywie owsianym!
Burgery na sałacie
Burger bez bułki? Brzmi kontrowersyjnie, jednak DG udowadnia, że może smakować wyśmienicie! Z szynką parmeńską i smażonym jajkiem!
Burgery z karpia z konfiturą z czerwonej cebuli
Tradycja spotyka się z nowoczesnością, a kuchnia polska z amerykańską! I tak powstaje burger z karpia według Okrasy!
Burger z sandaczem z sosem z kaparów
Oryginalny sposób na domowe burgery. W wersji z rybą i majonezowym sosem kaparowym zaskoczą niejednego fana kanapek!
Zobacz wszystkie
przepisy
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Sałatka gyros
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Śledzie po kaszubsku
- Świąteczne pierniczki
- Pieczona ryba po grecku
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Ryba po japońsku
- Ciasto na pierogi
- Kutia
- Miodownik z kremem z kaszy manny
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
307 dni temu
Czemu to jest oznaczone jako fit i wege?
odpowiedz
307 dni temu
Przepisy fit niekoniecznie muszą być niskokaloryczne. W tym przypadku burgery rybne mają dużą zawartość białka, przez co mogą być odpowiednim wyborem dla osób, które budują masę mięśniową. Przepis ten nie jest oznaczony jako wegetariański; podejrzewamy, że wyświetlił się poprzez wybranie obu kategorii (fit i wegetariański), a nasze filtry nie działają na zasadzie wykluczania.
2331 dni temu
Taki jeden burger z salatką z cukrem ma ponad 1000 kalorii. Ładne mi fit....
odpowiedz
2377 dni temu
Przepraszam bardzo, ale co burgery rybne robią w dziale "wegetariańskie"?
odpowiedz
2343 dni temu
To proste - ryby to nie mięso