Deser buraczano-truskawkowy z sosem wiśniowym i musli

Średnia ocena: (0 głosów)

Krem z buraków, truskawek i wiśni to idealna odpowiedź na pożywny deser lub doskonałe śniadanie. Doskonały w dniu przygotowania, ale także na drugi dzień, po nocy spędzonej w lodówce. Podaj go z musli lub innymi ulubionymi dodatkami!

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

musli malinowe - 4 łyżki
truskawki mrożone - 200 g
wiśnia - 300 g
syrop z agawy - 3 łyżki
mięta świeża - 8 liści
buraki gotowane - 2 szt.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	486 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	121,5 kcal
Tłuszcz	0,5 g
Węglowodany	29 g
Błonnik	5,1 g
Białko	2,6 g

PRZYGOTUJ:

silikonową łopatkę
mikser

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Mrożone wiśnie i truskawki wyjmij z zamrażarki ok. 10-15 minut wcześniej.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: SMAŻYMY WIŚNIE

Wiśnie wrzucamy na rozgrzaną, suchą patelnię (jeśli zawierają sok, również wlewamy go na patelnię). Dodajemy syrop z agawy. Całość mieszamy od czasu do czasu. Smażymy na dużym ogniu do momentu, aż wiśnie częściowo się rozpadną i puszczą sok. Wyłączamy gaz, gdy całość zacznie gęstnieć i nabierać konsystencji sosu.

KROK 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI NA KREM

Buraki pokrojone w ćwiartki, mrożone truskawki i 4 łyżki sosu wiśniowego z patelni przekładamy do naczynia miksera. Całość miksujemy do momentu połączenia składników na gładki krem. Krem wstawiamy do lodówki na ok. 15 minut.

KROK 3: PODAJEMY KREM Z DODATKAMI

Schłodzony krem wykładamy na talerze, posypujemy musli i polewamy sosem wiśniowym. Dekorujemy listkami świeżej mięty.

dodaj do ulubionych 16
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Wegańskie ciasto à la panna cotta

Smak deseru, który pokochał cały świat, ale w całkiem nowej odsłonie! Ciasto panna cotta jest w pełni roślinne, proste i tak pyszne, że przygotujesz je na pewno więcej niż raz.