Indyjska sól z przyprawami

Przygotuj

• moździerz
• małe słoiczki/młynki do przypraw

Krok 1: Prażymy przyprawy

Kolendrę, kmin rzymski i goździki prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzielać zapach. Wyjmujemy i studzimy.

Krok 2: Rozcieramy przyprawy

Podprażone przyprawy wraz z ziarnami pieprzu rozcieramy nie za drobno w moździerzu. Mieszamy z solą i przekładamy do czystych, suchych, małych słoików lub młynków do przypraw. Zamykamy.