Jogurtowe bułeczki bezglutenowe

Komentarze (23)

dodaj komentarz

• Gość
  83 dni temu
  Wyszły po prostu przepyszne! Robi się je 15 min a efekt jest powalający. Z pewnością będę powtarzała i wypróbuję też inne mąki bezglutenowe w tym przepisie. Sądzę, że mógłyby też wyjść fajne w wersji wytrawnej ze szczyptą soli a bez cukru lub z jakimiś suszonymi przyprawami. Świetny przepis!

  odpowiedz
• Renata
  992 dni temu
  Polecam wypróbować z mąką ryżową i migdałową (pół na pół) z dodatkiem cukru wanilinowego :) Są przepyszne i lepsze od tych z mąką jaglaną!

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  992 dni temu
  Ciekawe połączenie! :)
• Sylwia Knitter
  1013 dni temu
  Witam, można zrobić bułeczki w parowarze?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1013 dni temu
  Sylwio, pewnie! Koniecznie daj znać, jak smakowały :)
• Gość
  1043 dni temu
  czy da się to cudo stworzyć w mikrofali?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1043 dni temu
  Nie próbowaliśmy, ale powinno się udać!
• Gość
  1046 dni temu
  Czy można zrobić w wersji bezmlecznej? Jakie będą wtedy proporcje?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1043 dni temu
  Drogi Gościu, przepis Kingi powstał z myślą o wykorzystaniu jogurtu w śniadaniowym wypieku i te bułeczki polecamy jednak przygotować z jego użyciem-między innymi po to, by uzyskać pożądaną wilgotność ciasta :) Wśród przepisów na oryginalne śniadania mamy również jajeczne muffiny Darii, może one przypadną Ci do gustu? https://kuchnialidla.pl/muffiny-jajeczne-z-papryczkami-padron
• Ola
  1049 dni temu
  Czy mogę użyć oleju rzepakowego zamiast z pestek winogron ?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1049 dni temu
  Tak :)
• Ola
  1048 dni temu
  A jaka mąka bezglutenowa ? Czy moze byc np. Ryzowa, kukurydziana, gryczana ?
• KuchniaLidla
  1048 dni temu
  W tym przepisie Kinga użyła mąki jaglanej tę rekomendujemy najbardziej, ale mąka migdałowa również się tu sprawdzi.
• Bernadka
  1054 dni temu
  Witam, czy bułeczki wyjdą kiedy zamiast cukru doda się inne słodzidło np. syrop klonowy?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1054 dni temu
  Bernadko, możesz użyć syropu klonowego, ale w przypadku płynnego zamiennika cukru, musisz pamiętać o proporcjonalnym zmniejszeniu ilości któregoś z mokrych składników dodawanych do ciasta (np. jogurtu) lub dodać do masy nieco więcej mąki.
• Gość
  1056 dni temu
  Czy można przygotować bułeczki ze zwykłej mąki pszennej i zwykłego jogurtu?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1055 dni temu
  Oczywiście, ze tak :)
• Gość
  1056 dni temu
  W mikrofalowce w 2 minuty gotowe 😁

  odpowiedz
• Gość
  1061 dni temu
  Bułeczki zrobiłam według przepisu w kąpieli parowej, z mąki jaglanej i erytrolu, a właściwie jedną dużą bułeczkę bo nie miałam kokilek. Wyszła wyrośnięta i pyszna a do tego mus jagodowy pycha :)

  odpowiedz
• Gość
  1062 dni temu
  Buleczki nie wyszły, zrobiły się jak plastelina. Nie wiem... czy to dlatego, że dodałam cukru trzcinowego muscovado?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1061 dni temu
  Drogi Gościu, cukier muscovado rzeczywiście ma nieco inne właściwości niż zwykły cukier trzcinowy (może dawać efekt większej wilgotności przygotowywanej potrawy), ale nie powinien mieć aż tak dużego wpływu na ciasto. Być może bułeczki potrzebowały więcej czasu, by ostygnąć po kąpieli parowej przed wyjęciem z kokilek. Następnym razem możesz spróbować również przetrzymać je w garnku nieco dłużej, niż 10 minut. Warto dodać również, że konsystencja bułeczek z tego przepisu powinna być zwarta, ale również lekko wilgotna, przypominająca knedlik-taka ich uroda! :)
• Gość
  1073 dni temu
  A czy dałoby się je jakoś upiec?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  1071 dni temu
  Drogi Gościu, bułeczki można piec jak muffinki-10-15 minut w temperaturze 180°C powinno dać podobny efekt

dodaj komentarz

zobacz wszystkie