Świąteczne bułeczki

Średnia ocena: 5 (4 głosów)

Przygotuj domowe bułeczki z różnymi posypkami – na słono lub na ostro. To pyszny i oryginalny pomysł na świąteczne śniadanie dla całej rodziny. Z termorobotem MC Smart przygotujesz je bardzo szybko!

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

CIASTO

mąka pszenna typ 450 - 600 g
sól - 2 łyżeczki
drożdże suszone - 7 g
cukier - 1 łyżeczka
jajko - 1 szt.
woda - 300 ml
oliwa z oliwek - 90 ml
masło - 100 g
ząbek czosnku - 1 szt.

DO POSYPANIA

szczypiorek - 3 łyżki
siemię lniane, całe - 3 łyżki
czarnuszka - 3 łyżki
mix ziaren - 3 łyżki
papryczka chili czerwona - 3 łyżki
ser cheddar - 3 łyżki
sezam biały - 3 łyżki

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	4038 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	403,8 kcal
Tłuszcz	19,7 g
Węglowodany	49,6 g
Błonnik	2,6 g
Białko	9,1 g

Przygotuj:

termorobota MC Smart
praskę do czosnku
dużą miskę
bawełnianą ściereczkę
foremkę do pieczenia babki
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI

Do misy urządzenia wsypujemy mąkę. Dodajemy sól, cukier i drożdże. Mieszamy suche składniki – wybieramy program gotowanie według ustawień własnych, czas 5 sekund, obroty 5.

KROK 2: WYRABIAMY CIASTO

Do wymieszanych składników dodajemy jajko, ciepłą wodę i oliwę. Wyrabiamy jednolite ciasto – wybieramy program ugniatanie, ciasto miękkie, czas 4 minuty.

KROK 3: ODSTAWIAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCA

Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem miski. Przykrywamy ręcznikiem i odkładamy w ciepłe miejsce na godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

KROK 4: ROZPUSZCZAMY MASŁO

Po tym czasie rozpuszczamy masło i mieszamy je z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

KROK 5: FORMUJEMY Z CIASTA KULKI

Formę do pieczenia babki smarujemy oliwą. Ciasto dzielimy na 4 części, a następnie każdą z nich na 10 porcji. Z każdej porcji formujemy kulkę.

KROK 6: PIECZEMY BUŁECZKI

Zanurzamy kulki w przygotowanym maśle, a następnie w dowolnych posypkach, np. czarnuszce, sezamie lub serze. Układamy bułeczki w przygotowanej formie. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 35-40 minut.