Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Muffiny jajeczne z papryczkami padron
Składniki
- cebula - 1 szt.
- papryka czerwona - 1 szt.
- ząbek czosnku - 2 szt.
- jajko - 6 szt.
- masło - 10 g
- mąka pszenna - 65 g
- papryka mielona słodka - 1 szczypta
- oliwa z oliwek - 20 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- bazylia świeża - 5 g
- Szpinak Baby - 50 g
- papryczka padrón - 4 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1044 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 87 kcal |
| Tłuszcz | 4,5 g |
| Węglowodany | 7,2 g |
| Błonnik | 4,5 g |
| Białko | 4,5 g |
Przygotuj
- formę do muffinów
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- mikser
- praskę do czosnku
Krok 1: Przygotowujemy farsz
Cebulę i paprykę siekamy bardzo drobno. Podsmażamy na łyżce masła. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szpinak, a po chwili czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę podsmażamy i odstawiamy.
Krok 2: Ubijamy białka
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na puszystą pianę. Do żółtek dodajemy bardzo drobno posiekane papryczki padron i mąkę. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Mieszamy, a następnie łączymy z ubitymi białkami. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy podsmażone warzywa i mieszamy.
Krok 3: Pieczemy muffiny
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Formę smarujemy oliwą i wypełniamy masą do ¾ wysokości. Muffiny pieczemy około 15-20 minut. Wyciągamy z formy. Dekorujemy świeżą bazylią, posiekaną papryczką padron i szczyptą mielonej papryki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Świąteczne pierniczki
- Pistacjowy sernik baskijski
- Sernik krakowski
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ciasto marchewkowe
- Błyskawiczne pierniczki
- Domek z piernika
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Wigilijny makowiec
- Pierniki
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Uszka z grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
2715 dni temu
a co tą mąka do czego mam ja dodać do białek czy żółtek bo ktoś nie napisął
odpowiedz
2715 dni temu
Mąkę dodajemy do żółtek, wraz z papryczkami padron :)
2714 dni temu
"Do żółtek dodajemy bardzo drobno posiekane papryczki padron i mąkę"- stoi jak byk.
2712 dni temu
jest napisane
2711 dni temu
mąkę i papryczki padron dodajemy do żółtek.Przeczytaj jeszcze raz przepis