Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Składniki
Karmelizowana gruszka
- cukier - 2 łyżki
- gruszka - 1 szt.
Ciasto drożdżowe
- jajko - 1 szt.
- cukier puder - 5 g
- cukier - 2 łyżki
- mąka pszenna tortowa - 100 g
- mleko - 100 ml
- olej - 2 łyżki
- drożdże świeże - 15 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 980,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 326,8 kcal |
| Tłuszcz | 9 g |
| Węglowodany | 55,6 g |
| Błonnik | 4,4 g |
| Białko | 7,5 g |
Przygotowanie
Na gorącej patelni karmelizujemy cukier na ciemnozłoty kolor. Dodajemy pokrojoną w kostkę gruszkę i smażymy przez kilka minut, do momentu połączenia się cukru z gruszką. Studzimy.
Delikatnie podgrzewamy mleko (tak, aby było można włożyć do niego palec). Drożdże ucieramy z cukrem do rozpuszczenia, dodajemy mleko oraz 1/3 ilości mąki - rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Dodajemy pozostałą część mąki, jajko oraz karmelizowaną gruszkę. Smażymy na rozgrzanym oleju. Racuchy podajemy posypane cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Kutia
- Śledzie po kaszubsku
- Pieczona ryba po grecku
- Ryba po japońsku
- Domek z piernika
- Uszka z grzybami
- Ciasto na pierogi
- Ciasto marchewkowe
- Wigilijny makowiec
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Sernik piernikowy
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Przekąski sylwestrowe
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (11)
289 dni temu
Najlepszy przepis jaki znam na racuchy!
odpowiedz
1723 dni temu
na jak długo zostawić rozczyn do wryrośnięcia?
odpowiedz
1878 dni temu
Racuch są pyszne.Z przepisu wyszło mi 8 sztuk.
odpowiedz
3471 dni temu
Paulino, 15 g drożdży świeżych :)
odpowiedz
3471 dni temu
Czy chodzi tu o drożdże w proszku?
odpowiedz
3521 dni temu
Najwspanialsze racuchy na świecie!!!! Smakują prawie identycznie jak te robione przez moją babcię.. - nie mam niestety tego przepisu :( i od dłuższego czasu poszukiwałam odpowiedniego. Ten jest po prostu genialny, smak właśnie taki jak ten który pamiętam z dzieciństwa!!! Dziękuję!!!
odpowiedz
3554 dni temu
Karolina Gość, cieszymy się, że smakowało. Zachęcamy do wypróbowania innych przepisów Pawła :)
odpowiedz
3554 dni temu
Przepyszne, dobrze że zrobiłam z podwójnej porcji!
odpowiedz
3724 dni temu
Przetestowaane:)pychotka!!!
odpowiedz
3734 dni temu
Chciałam sprawdzić czy te racuchy przypomną mi te jadane w dzieciństwie. Smakowały WYŚMIENICIE!!! Zrobiłam z dwóch porcji a znikły w mgnieniu oka;) ps.zamias c.pudru podałam ze śmietaną-niebo w gębie*
odpowiedz
3738 dni temu
Racuchy bardzo smaczne - fajne śniadanie dla ucznia. Wyszło mi 10 niewielkich racuchów. Polecam przepis. Tutaj moje racuchy: http://paproszkowegotowanie.blogspot.com/2014/09/kuchnia-lidla-racuchy-z-karmelizowanymi.html
odpowiedz
zobacz wszystkie