Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Babka z herbatą matcha
Składniki
Ciasto
- cukier - 200 g
- zielona herbata matcha - 1,5 łyżeczki
- jajko - 5 szt.
- wanilia - 3 g
- masło - 250 g
- mąka ziemniaczana - 60 g
- mąka pszenna - 180 g
- pomarańcza - 1 szt.
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
Dekoracja
- cukier puder - 2 łyżeczki
- cukier puder - 1 łyżeczka
- zielona herbata matcha - 2 łyżeczki
- skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżeczka
- serek homogenizowany waniliowy - 400 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 4572,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 571,5 kcal |
| Tłuszcz | 32,0 g |
| Węglowodany | 59,7 g |
| Błonnik | 11,2 g |
| Białko | 11,2 g |
Przygotuj
- keksówkę
- mikser
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175-180°C
Przygotuj wcześniej
- Masło i jajka wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem – powinny nabrać temperatury pokojowej.
KROK 1: Ucieramy masło
Masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy nasionka z laski wanilii i dalej ucieramy. Stopniowo dodajemy jajka.
KROK 2: Dodajemy suche składniki
Mąkę pszenną łączymy z mączką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy je do ucieranego masła. Na końcu dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i całość dokładnie mieszamy.
KROK 3: Ciasto dzielimy na dwie części
Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy herbatę matcha (jeśli chcemy uzyskać intensywniejszy kolor, można dodać więcej herbaty, ale smak również będzie intensywniejszy), a do drugiej otartą skórkę z pomarańczy. Obydwie masy umieszczamy na przemian w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 4: Pieczemy babkę
Pieczemy ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175-180°C około 60 minut. Przed wyjęciem babki z piekarnika sprawdzamy za pomocą patyczka, czy jest upieczona.
KROK 5: Nakładamy serek
Na wystudzoną babkę nakładamy serek homogenizowany wymieszany z cukrem pudrem (można dodać także skórkę pomarańczową). Posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z herbatą matcha.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Tort lodowy
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Musaka grecka
- Zapiekanka ziemniaczana
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Chlebek bananowy
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Risotto z cukinią
- Spaghetti bolognese
- Pulpety w sosie własnym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Corn dog
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Spaghetti carbonara
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Butter chicken
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Klasyczna sałatka grecka
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (4)
633 dni temu
Jakiej wielkości jajek użyć? I ile powinno być soku z pomarańczy? Niestety z tego przepisu udało mi się upiec najgorszego zakalca w dziejach się zastanawiam co poszło nie tak.
odpowiedz
631 dni temu
W tym przepisie sprawdzą się jajka w rozmiarze M. Potrzebny jest sok z całej pomarańczy, chociaż powinien to być raczej mniejszy owoc. Zakalec w przypadku takiej babki mógł powstać z powodu niedostatecznego utarcia masła z cukrem (masa powinna być jasna, prawie biała i puszysta), zbyt długiego mieszania ciasta po dodaniu do niego mąki lub otwierania piekarnika podczas pieczenia.
2280 dni temu
Czy pasowałaby do tej babki polewa czekoladowa?
odpowiedz
2280 dni temu
Jak najbardziej, możesz spróbować takiego połączenia smaków!