Carpaccio z pieczarek z serem Mahon

Jak podać surowe pieczarki? Koniecznie w formie smacznego carpaccio! A do tego zielony dressing i wyrazisty hiszpański ser. Łatwa w przygotowaniu, pyszna przekąska!

zacznij gotować

Składniki

pieczarki brązowe - 200 g
ser mahon - 30 g

Dressing

ząbek czosnku - 1 szt.
bazylia świeża - 5 g
oliwa z oliwek - 5 łyżek
sól - 2 szczypty

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	431,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	143,9 kcal
Tłuszcz	13,8 g
Węglowodany	0,9 g
Błonnik	4,4 g
Białko	4,4 g

PRZYGOTUJ:

rozdrabniacz
obieraczkę

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

KROK 1: KROIMY PIECZARKI

Pieczarki oczyszczamy, kroimy w cienkie plastry. Równo rozkładamy na dwóch talerzach.

KROK 2: DOPRAWIAMY CARPACCIO

Składniki dressingu miksujemy. Polewamy nim pieczarki. Obieraczką kroimy cienkie plasterki sera i wykładamy je na wierzch potrawy. Całość oprószamy solą.

dodaj do ulubionych 12
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Carpaccio z kalarepy

Ponoć ma się po niej krzepę, czyli siłę! Chętnych, by to sprawdzić, zachęcamy jeszcze jedną cechą kalarepy: jako składnik carpaccio jest wyjątkowo smaczna!