Chipsy grana padano z kawiorem

PRZYGOTUJ:

• tarkę o drobnych oczkach
• papier do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: SMAŻYMY SER GRANA PADANO

Ser grana padano ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Na rozgrzaną patelnię wykładamy papier do pieczenia. Ser wykładamy na papier tak, aby utworzyć kilka okrągłych krążków. Smażymy ok. 1-2 minuty do momentu, aż ser zacznie robić się złoty.

KROK 2: SMAŻYMY SER Z DRUGIEJ STRONY

Ser przykrywamy drugim kawałkiem papieru do pieczenia i obracamy na drugą stronę. Czekamy, aż ser nabierze złotego koloru. Ściągamy z patelni i odstawiamy do przestygnięcia.

KROK 3: WYKŁADAMY ŚMIETANĘ I KAWIOR NA CHIPSY

Chipsy wykładamy na talerz lub deskę. Na każdy chips dajemy kwaśną śmietanę i odrobinę sera.