Szparagi z mozzarellą i cytrynowym winegretem

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ

  • moździerz

Krok 1: Gotujemy szparagi

Szparagi myjemy, obieramy na jednej trzeciej długości od dołu i odcinamy zdrewniałe końce. Szparagi gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 8 minut aż będą półtwarde.

Krok 2: Przygotowujemy cytrynowy winegret

Cytrynę sparzamy. Z połowy ocieramy skórkę i wyciskamy sok. Mozzarellę osączamy i kroimy w plasterki. Pistacje, 2 łyżki soku z cytryny, miód i oliwę z oliwek grubo ucieramy w moździerzu. Doprawiamy skórką z cytryny, pieprzem cytrynowym i solą. Dolewamy 4 łyżki wody z gotowania szparagów.

Krok 3: Podajemy szparagi z mozzarellą

Szparagi odcedzamy. Układamy na talerzu, rozkładamy na nich mozzarellę i skrapiamy sosem winegret. Posypujemy oberwanymi listkami trybuli i podajemy letnie.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (4)

Avatar
  • Gość Gość
    2955 dni temu
    A jaki jest najlepszy substytut trybuli?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2955 dni temu
    Trybula w smaku przypomina pietruszkę, więc śmiało można jej użyć :)
  • Gość Gość
    2627 dni temu
    Jakikolwiek. Przygotowując jedzenie nie myśl jak robot lecąc krok w krok za przepisem. Próbuj, doprawiaj, wierz mi, że jak zrobisz coś raz, drugi "po swojemu" to twoja kuchnia bardzo na tym skorzysta. No ale już, żeby nie było, to np. użyj tym razem pietruszki lub bazylii :).
  • Rumik Rumik
    3325 dni temu
    Ale dobre! Nie miałam pistacji, więc posypałam całość utartymi nerkowcami, do dressingu dodałam skórkę z limonki i posypałam kolendrą. Idealne danie na ciepły majowy dzień :)

    Odpowiedz


Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl