Filety myjemy, osuszamy, nacieramy białym pieprzem i odrobiną soli.
Szparagi obieramy, odcinamy końcówki. Dymki kroimy na cząstki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy białe wino, szparagi i dusimy ok. 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Na drugiej patelni na rozgrzanej oliwie smażymy filety po ok. 2 minuty z każdej strony. Rybę podajemy ze szparagami, całość skrapiamy winno-maślanym sosem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)
zobacz wszystkie