Crostini z mango i awokado

PRZYGOTUJ:

• patelnię

PRZYGOTOWANIE:

KROK 1: KROIMY POMIDORKI, AWOKADO I MANGO

Pomidorki myjemy i kroimy w kostkę. Z awokado usuwamy pestkę, obieramy skórkę i kroimy w kostkę. Mango obieramy ze skóry, a miąższ kroimy w kostkę.

KROK 2: MIESZAMY POKROJONE SKŁADNIKI

Kolendrę myjemy i osuszamy, obrywamy listki i drobno siekamy. Wszystkie pokrojone składniki mieszamy z sokiem z limonki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

KROK 3: OPIEKAMY PIECZYWO

Kromki pieczywa smarujemy oliwą i opiekamy na rozgrzanej patelni z obydwu stron aż do uzyskania złotego koloru. Grzanki zdejmujemy z patelni.

KROK 4: NAKŁADAMY SKŁADNIKI NA PIECZYWO

Na 4 kromki nakładamy pokrojone pomidorki z mango i awokado.