zobacz film
Przygotuj
- nóż do pizzy
Krok 1: Wyrabiamy ciasto
Olej wlewamy do garnka i rozgrzewamy. Oba rodzaje mąki przesiewamy do miski. Dodajemy sól i olej. Dodajemy odrobinę ciepłej wody i wyrabiamy ciasto aż do połączenia składników. Wodę dodajemy partiami, dopóki ciasto nie uzyska jednolitej i elastycznej konsystencji.
Krok 2: Wykrawamy trójkąty z ciasta
Ciasto przekładamy na blat oprószony mąką. Dzielimy na części i cienko rozwałkowujemy. Ciasto nakłuwamy widelcem, a następnie wykrawamy trójkąty nożem do pizzy.
Krok 3: Smażymy nachos
Nachos wrzucamy partiami do gorącego oleju. Gdy nabiorą złotego koloru, wyciągamy je łyżką cedzakową lub sitkiem. Usmażone nachos wykładamy na ręcznik papierowy i osączamy z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy ostrą papryką.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (23)
124 dni temu
Czy można zrezygnować z maki pszennej? Właśnie zrobiłam wg przepisu i niestety nie jest to „ten” smak.
odpowiedz
356 dni temu
Próbowałem wyszło okropnie nie umywa się to do nachosów z kina.
odpowiedz
299 dni temu
Tak to jest jak sie nie umie gotowac
295 dni temu
i co z tego?! to jest super pyszne i lepsze bo zrobione samemu
405 dni temu
Jaką mąkę można dać zamiast mąki kukurydzianej???
odpowiedz
403 dni temu
Nachos klasyczne robi się z mąki kukurydzanej i ciężko tu znaleźć zamiennik :) Możesz spróbować z innymi mąkami bezglutenowymi :)
438 dni temu
Czy można zamiast oleju roślinnego użyć rzepakowego?
odpowiedz
438 dni temu
Oczywiście, można :)
607 dni temu
mniam
odpowiedz
607 dni temu
kocham naciosy
odpowiedz
679 dni temu
Super smak
odpowiedz
703 dni temu
Może dziwne pytanie, ale chciałabym od czegoś zacząć, a nie jestem w kuchni szczególnie doświadczona. Po co do garnka nalewa się tyle oleju i czy można dać go mniej?
odpowiedz
703 dni temu
Na tym polega smażenie w głębokim tłuszczu :) Olej rozgrzewa się do wysokiej temperatury. Dzięki takiej obróbce termicznej nachosy są chrupiące. W podobny sposób smaży się chrusty czy pączki :)
686 dni temu
Olej wlewasz żeby go podgrzać. Oczywiście możesz go dać mniej, ale wtedy daj trochę więcej wody, lub równomiernie zmniejsz ilość składników.
728 dni temu
Jak się udadzą, to nigdy już nie kupię nachosów! :)
odpowiedz
742 dni temu
można zrobić dzień wcześniej?
odpowiedz
739 dni temu
Można :)
737 dni temu
Nie wolno
748 dni temu
Koniecznie muszą być smażone ?! Można w piekarniku ??
odpowiedz
747 dni temu
moim zdaniem jeśli zrobi pan/i w piekarniku nie będą miały tego smaku i nie zrobią się te bąbelki charakterystyczne dla nachos
745 dni temu
Nie polecamy przygotowywania nachosów w piekarniku :)
838 dni temu
Jakiej innej mąki można użyć zamiast pszennej ?
odpowiedz
837 dni temu
Mąka pszenna sprawia, że nachosy delikatnie rosną. Możesz spróbować zamienić ją na np. mąkę orkiszową.
zobacz wszystkie