Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Domowe ogórki małosolne
Składniki
- ząbek czosnku - 2 szt.
- świeży koperek - 12,5 g
- chrzan - 1 szt.
- liście chrzanu - 10 g
- liście porzeczki - 10 g
- ogórek gruntowy - 3 kg
- sól - 4 łyżki
- woda - 4 l
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 452,3 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 37,7 kcal |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Węglowodany | 6,9 g |
| Błonnik | 1,3 g |
| Białko | 2 g |
Przygotuj:
- 4 duże słoiki o pojemności 1 l lub naczynie kamionkowe
- gazę
- gumki recepturki lub sznurek
Krok 1: WYPEŁNIAMY SŁOIKI
Na dnie dokładnie umytych, wyparzonych i osuszonych słoików (lub kamionkowego naczynia) układamy połowę umytego kopru i chrzan pokrojony w słupki. Końcówki umytych ogórków odcinamy. Ogórki wkładamy do słoików, zostawiając nieco miejsca na resztę składników.
Słoiki dopełniamy drugą połową kopru. W każdym słoiku umieszczamy pół główki czosnku. Dodajemy umyte liście chrzanu i czarnej porzeczki.
Krok 2: ZALEWAMY OGÓRKI
Ogórki zalewamy gorącą, osoloną wodą. Słoiki nakrywamy gazą. Gazę mocujemy za pomocą gumek recepturek lub sznurka. Jeśli do przygotowania ogórków małosolnych wykorzystujemy naczynie kamionkowe, nakrywamy je talerzem tak, by umożliwić dopływ powietrza.
Krok 3: ODSTAWIAMY OGÓRKI
Słoiki z ogórkami odstawiamy w chłodne, zacienione miejsce na ok. 2-3 dni. Gotowe ogórki małosolne przechowujemy do 7 dni.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Jaja faszerowane łososiowo-chrzanowe
- Mazurek z kremem pistacjowym
- Mazurek kajmakowy
- Pistacjowy sernik baskijski
- Limonkowa babka majonezowa
- Sernik z kajmakiem i migdałami
- Makowiec drożdżowy
- Babka marmurkowa
- Kotlety jajeczne
- Sernik bez spodu
- Tradycyjny żurek na zakwasie
- Zupa chrzanowa
- Babka wielkanocna
- Murzin wielkanocny
- Babka gotowana waniliowo-czekoladowa
- Ciasto szpinakowe à la jajka sadzone
- Karmelowy sernik z rosą
- Babka bananowa
- Jajka faszerowane pieczarkami
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (7)
619 dni temu
Łyżkę soli na 1 litr wody
odpowiedz
1045 dni temu
co to znaczy osolona woda? ile soli na litr?
odpowiedz
1045 dni temu
Właściwa proporcja to 1 łyżka soli na 1 litr wody.
669 dni temu
1 łyżka soli na litr wody,
669 dni temu
Napisane jest przy składnikach: 4 łyżki soli 4 litry wody Można policzyć - 1 łyżka na 1 litr
662 dni temu
Przecież jest napisane w przepisie - łyżka soli na litr wody
654 dni temu
Jedna duża łyżka