Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ:
- wykałaczki
- grilla z pokrywą, rusztem i możliwością regulowania temperatury
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: MARYNUJEMY KURCZAKA
Z kości udek kurczaka ściągamy mięso i skórę, aby pozostały łatwe do chwycenia, czyste kości. Tymianek dość drobno siekamy i mieszamy z pieprzem młotkowanym z kolendrą. Tak przygotowanymi przyprawami oprószamy udka z obu stron i dokładnie je nacieramy.
KROK 2: DOPRAWIAMY I WSTĘPNIE GRILLUJEMY KURCZAKA
Przyprawione udka owijamy plastrami boczku i zabezpieczamy wykałaczką. Następnie udka wkładamy między pręty rusztu, zabezpieczając końcówkę kości kawałkiem folii aluminiowej. Tak przygotowane udka wstępnie grillujemy, ułożone wysoko nad źródłem ciepła, z zamkniętą pokrywą, w temperaturze 160°C przez ok. 10 minut.
KROK 3: GRILLUJEMY KURCZAKA W SOSIE
Wszystkie składniki sosu mieszamy w miseczce. Po wstępnym grillowaniu mięso zdejmujemy z rusztu, dokładnie smarujemy sosem i grillujemy przez kolejne 30-40 minut w temperaturę 180°C.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Zupa pieczarkowa z makaronem
- Guacamole
- Domowa pasta jajeczna
- Jak przygotować sos holenderski?
- Spaghetti carbonara
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ciasto marchewkowe
- Tagliatelle z kurczakiem
- Pyzy z mięsem
- Focaccia – klasyczny przepis
- Kurczak po toskańsku
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Szaszłyki z piekarnika
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Mini burgery
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Pulpety w sosie pomidorowym
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)