Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- grill z pokrywką
- szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie)
- drewienka owocowe do wędzenia
- brykiet
- kawałek ręcznika papierowego
- obieraczkę do warzyw
Marynata
Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji. Marynatę przekładamy do miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. Mieszamy. Odstawiamy na bok.
Szaszłyki
Umyte i osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm. Plastry boczku składamy wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka. Wszystkie kawałki nabijamy na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film). Mięso przełożone boczkiem kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki. Szaszłyki przekładamy do naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
Ruszt rozgrzanego grilla smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki. Grillujemy do zrumienienia. Po około 10 minutach, polewamy szaszłyki marynatą. Grillujemy kolejne 5-7 minut.
Sałatka
Marchewki pokrojone w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki. Dokładnie mieszamy, odstawiamy na kilka minut.
Wykładamy na talerz sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą. Podajemy z szaszłykami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
2649 dni temu
Marynata po prostu ekstra, jest pyszna, mogłabym ją jeść łyżkami ;) Sałatka z marchewki w ten sposób obrana dodaje świeżości a smak obłędny, polecam jednak przyprawiać przed samiutkim podaniem bo po czasie zapach robi się zbyt intensywny i niezbyt przyjemny.
odpowiedz
2861 dni temu
Warte polecenia. !!! Nie mogę pojąć dlaczego w nazwie figuruje sos pomarańczowo-sojowy. Nic jednak nie umniejsza tenu ,że szaszłyki są bardzo dobre.
odpowiedz
2873 dni temu
przepis super. Wypróbowane, rewelacja!!
odpowiedz
2899 dni temu
Moniko, cieszymy się, że mogliśmy odkryć przed Tobą nowe smaki!
odpowiedz
2900 dni temu
Przepyszne danie! Sałatka ze zwykłych składników, ale nie pomyślałabym, aby je ze sobą połączyć, podobnie z marynatą. Polecam :)
odpowiedz
2956 dni temu
Jak zawsze przepis dupy nie urywa. Bezsensowne kombinowanie i wychodzi z tego padaka. Panu Okrasie radzę przypomnieć sobie podstawy gotowania i przestać gwiazdorzyć.
odpowiedz
2960 dni temu
super przepis :D a podoba mi sie tez ta zasatwa te miseczki z dzubkiem, skad ta zastawa :D ? :)
odpowiedz
zobacz wszystkie