Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- blachę do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C (termoobieg) lub 185°C (bez termoobiegu)
Krok 1: Zagniatamy ciasto
Na patelnię wlewamy ⅔ miodu, na wolnym ogniu odparowujemy go przez ok. 5-7 minut. Gdy miód zgęstnieje, odstawiamy go do wystygnięcia. Na stolnicę przesiewamy mąkę, sól, cukier waniliowy (zajrzyj do triku Pawła Małeckiego, jak zrobić domowy cukier waniliowy), dodajemy zimne, pokrojone masło i wystudzony, odparowany miód. Za pomocą noża siekamy wszystkie składniki. Na końcu szybkimi ruchami zagniatamy ciasto na jednolitą masę (niezbyt długo).
Krok 2: Formujemy ciasteczka
Z zagniecionego ciasta formujemy walec o długości ok. 15 cm, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do zamrażalnika na ok. 60 minut. Zamarznięte ciasto wykładamy, ostrym nożem kroimy plastry o grubości ok. 3-4 mm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ciasteczka smarujemy resztą podgrzanego miodu i posypujemy posiekanymi migdałami. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 175°C (termoobieg) lub 185°C (bez termoobiegu) na ok. 11-12 minut. Obserwujemy ciasteczka, powinny mieć złoty kolor.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Focaccia – klasyczny przepis
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Ciasto marchewkowe
- Domowa pasta jajeczna
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Makaron ze szpinakiem
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Pyzy z mięsem
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Pieczeń rzymska
- Ryż smażony z warzywami i jajkiem
- Spaghetti carbonara
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Guacamole
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (14)
2243 dni temu
Jak długo można je przechowywać? W lodówce czy w słoiku wystarczy?
Odpowiedz
1963 dni temu
W brzuszku najlepiej.
2264 dni temu
mam zamiar je jutro zrobić ale trochę obawiam się tego podgrzewania miodu ... nigdy tego nie robiłam i boję się że mi się do patelni przylepi :/ czy w rondelku też można?
Odpowiedz
2262 dni temu
Oczywiście, można w rondelku. Pamiętaj, by kontrolować miód w trakcie podgrzewania i od czasu do czas pomieszać drewnianą łyżką :)
2575 dni temu
Na patelnie wlewamy 2/3 miodu...a co z reszta? Bo studzi mi sie wlasnie odparowany miod a ja sie zastanawiam, w ktorym momencie mam dodac reszte :)
Odpowiedz
2575 dni temu
Chyba zalaplem ;) reszte podgrzewamy i smarujemy nim ciastka - brawo Ja!
2575 dni temu
Resztą miodu smarujemy ciasteczka przed pieczeniem-podaliśmy tę informację w drugim kroku: "Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ciasteczka smarujemy resztą podgrzanego miodu i posypujemy posiekanymi migdałami."
3055 dni temu
Ile mniej więcej ciastek wyjdzie z tego przepisu?
Odpowiedz
3055 dni temu
Około 40 :)
3057 dni temu
czy mozna zrobic te ciasteczka z innym miodem?
Odpowiedz
3057 dni temu
Oczywiście :)
3106 dni temu
Ja chyba zrobie Kruche Miodowe Ciasteczka:)
Odpowiedz
3294 dni temu
Ile soli? Nie ma jej w skladnikach
Odpowiedz
3294 dni temu
Soli dodajemy, dosłownie szczyptę :)
zobacz wszystkie